ワタシの呑日記

sakerin.exblog.jp
ブログトップ

タグ:野菜 ( 100 ) タグの人気記事

鯵の刺身と焼き枝豆!

観葉植物を一部預け
お墓まいりを済ませた昨日

漸く気持ちもスッキリ

能登は魚が美味い


って、言う事で


d0367191_08132065.jpg

地元で獲れた鯵をゲット


d0367191_08143041.jpg

色々用意しましたよ
呑むために(笑)

d0367191_08160024.jpg

黒焦げ?
嫌々、少々焼き過ぎたんだけど
コレが美味いの


*鯵の刺身
*トンカツ キャベツたっぷりで
*もやしの中華和え(もやし、キュウリ、錦糸卵)
*カラフルキンピラ(人参、赤パプリカ、黄パプリカ、ゴマ)
*焼き枝豆

枝豆茹でるより
焼きが美味いわね

沢山買って来たから
今晩また作る予定よ

焼き過ぎ注意でね!(爆)


にほんブログ村 料理ブログ おつまみへ
にほんブログ村

[PR]
by mustache2 | 2018-07-20 08:23 | 和室居酒家 | Comments(2)

鮎の塩焼きとアンチョビキャベツ!

旅を控えおかげさまで冷蔵庫が
スッカラリンになった我が家

あとは、少しの
大根とキャベツのみ(笑)

この機会にと
冷蔵庫内も掃除


あたりまえだのクラッカーだが
                      (昭和  フルぅ〜)
何にも無いと掃除しやすい。


で、食料補給した日の居酒


d0367191_08164921.jpg

鮎がね
安かったのよ

d0367191_08171980.jpg

なので
ひとり2匹ずつ(笑)

d0367191_08190412.jpg

使ってしまいたいキャベツも
勿論登場


*鮎の塩焼き
*スキレットde明太玉子焼き
*アンチョビキャベツ
*煮物(ごぼう天、人参、インゲン)



にほんブログ村 料理ブログ おつまみへ
にほんブログ村

[PR]
by mustache2 | 2018-07-17 08:26 | 和室居酒家 | Comments(2)

余り物トーフの居酒家!

昨日も

真夏日

もう
早朝の
食事作りすら
やる気ナッシング(笑)

余り物とトーフでやり過ごそう
そうしよう

もはやお見せできるものでは
無いけど
敢えて

d0367191_09061006.jpg

ラタトゥイユにバケット


きゃうりに
トーフ

d0367191_09065299.jpg

*余り物のラタトゥイユ
*バケット
*キュウリの明太海苔紫蘇和え
*薬味たっぷり変わりやっこ

はちゃめちゃな組み合わせ
だけど
お酒に合うーーー!

って、事で昨日も深酒(笑)

にほんブログ村 料理ブログ おつまみへ
にほんブログ村

[PR]
by mustache2 | 2018-07-04 09:13 | ベランダ居酒家 | Comments(2)

早朝調理のラタトゥイユ!

昨日も

真夏日


流石に
夏好きのワタシでも
こう続いくと…
ウンザリ(笑)



なので
ここ数日は、

夜明け前の涼しいうちに
昼の麺茹で(素麺、ウドン、蕎麦)
夜の食事も最後の仕上げ手前まで用意

朝は大変だけど
暑い時間に
暑い思いをしなくていいから
カラダが楽なのよー

麦酒も美味しく呑めるよー

日中何してるかって?


暑いから
ダラーんと、


何もしてないわよ(爆)


では、昨日の居酒家!

d0367191_07484020.jpg

ドンっとね

d0367191_07490572.jpg

夜明け前に煮込んだ
ラタトゥイユとバケットと
昨夜の残りなど




煮込み料理は
断然、夜明け前調理が一番よ

冷めてから鍋毎冷蔵庫で保管
夜は鍋毎温めるだけー


早起きし過ぎてるから

とうとう1度も
ワールドカップ見れなかったけど(笑)


日本、本当に頑張ったわね

ベルギー戦、僅差の戦い
最後の最後で…残念!

お疲れ様とエールを送りたい





にほんブログ村 料理ブログ おつまみへ
にほんブログ村

[PR]
by mustache2 | 2018-07-03 08:04 | ベランダ居酒家 | Comments(2)

真夏日のカロリーバッチリな居酒家!

連日の真夏日。


もう
暑くて
暑くて


そんな日は
ビタミンたっぷりな
ツマミを作って


呑むきゃない。(笑)


d0367191_08060258.jpg

ドンっ
用意して

呑む!

ウロウロ動きたくない。

ドンっと腰を据えて
用事が出来たら
夫マシーンに動いて貰おう
そーしよう(爆)

d0367191_08084849.jpg

高カロリー低脂肪な
d0367191_08091401.jpg

アボカドを使ってのモノに

d0367191_08094750.jpg

ビタミンB群たっぷりな
豚バラ肉に
カルシウム、ビタミンBたっぷりな
チーズ

お酒とツマミでカロリ
バッチリ!


えっ!?


かっカロリー…


暑くても…
食欲減退してませんし

カロリーって

太るだけ…(号泣)

ヨロヨロ…


*豚バラ肉のガーリック焼き
*プリーツレタス
*海老とアボカドのバジルソース和え
*モッツァレラチーズのフライ
*トマトのブロッコリー

d0367191_08211072.jpg
この子達も夏は受難な季節

d0367191_08215239.jpg
それにしても暑い〜
プンプン火山だど!

にほんブログ村 料理ブログ おつまみへ
にほんブログ村

[PR]
by mustache2 | 2018-07-02 08:26 | ベランダ居酒家 | Comments(2)

フライパン1本勝負deゴーヤチャンプル!

昨日は

我が家の夏の定番


ゴーヤ!


定番中の定番調理で


午後から大雨洪水警報発令

雨の影響で
少し気温が下がったものの
あっと言う前にカラダが
ベトベトになるくらい
暑い


なので


フライパン1本勝負(笑)
d0367191_08403784.jpg

お供は


前日の焼肉用の肉で


d0367191_08412847.jpg


*ゴーヤチャンプル
*焼肉サラダ
*きんぴらゴボウ

麦酒がススム、ススム!

にほんブログ村 料理ブログ おつまみへ
にほんブログ村

[PR]
by mustache2 | 2018-06-30 08:48 | ベランダ居酒家 | Comments(3)

茄子とオクラの肉巻きフライ!

一昨日の肉巻き焼きに使った
豚薄切り肉が残っていた

また巻いちゃう?

また焼いちゃう?(笑)

色々考えるのもメンドウだし(爆)

いや?

揚げよう!


d0367191_08283440.jpg

いつもと同じ
変わりばえないよねー?
d0367191_08300659.jpg

取り分けて

d0367191_08311020.jpg

*ブライ(茄子肉巻き、オクラ肉巻き、玉ねぎ、赤P)
*ガーリックハーブサラダ(レタス、トマト)
*和え物(新玉ねぎ、オクラ、カニカマ


レシピのネタ切れなのよね

考えるのもメンドウだしね

今日はどーしよう?
この天候と同じくらい憂鬱だわね

にほんブログ村 料理ブログ おつまみへ
にほんブログ村

[PR]
by mustache2 | 2018-06-15 08:41 | 和室居酒家 | Comments(2)

ホイコーロー!

日はホイコーロー!

1玉98円のキャベツを使って
ニンニクたっぷり
味噌は大好きな「赤味噌」で

こりゃ~麦酒も焼酎ハイボールもススムよね?


では、昨日の居酒家!

d0367191_12152833.jpg

テーブルの真ん中に
どんっ!と置いて
好きなだけ食べてねスタイルで

d0367191_12163857.jpg

*回鍋肉(豚バラ、キャベツ、赤P、青P)
*ピリ辛枝豆
*ニラの卵とじ
*茄子のオランダ煮

d0367191_12190819.jpg

ワタシの上品な取り分け量


いやいや
ワケないよね(爆)


にほんブログ村 料理ブログ おつまみへ
にほんブログ村

[PR]
by mustache2 | 2018-06-13 12:08 | ベランダ居酒家 | Comments(2)

やっぱり干物と野菜の天ぷら!

昨日は、


また

干物焼き!

d0367191_09485624.jpg

ワタシと好きねぇ


で、

合わせたのが

揚げ物

d0367191_09494289.jpg


やっぱり

好きねぇ

*赤魚の干物
*天ぷら(茄子、アスパラ、シイタケ、P万、赤P万、大葉)
*ほうれん草の梅和え
*大根ぬか漬け

2人暮らしに付き
同じ食材を
どう変化させるか?
アタマを悩ませる毎日

にほんブログ村 料理ブログ おつまみへ
にほんブログ村

[PR]
by mustache2 | 2018-06-12 09:57 | 和室居酒家 | Comments(2)

寒くたってベランダ炉端焼き!

昨日は

炉端焼き!

勿論、だいぶ錆びてきた
炉端焼き大将を使って

d0367191_09362038.jpg

風が強くたって
寒かったって

ほぼ、痩せ我慢な(笑)

ベランダで


d0367191_09375478.jpg

焼きながら麦酒を吞めば
最高!

d0367191_09384688.jpg

昨日の具材

d0367191_09391103.jpg

d0367191_09453511.jpeg

*養殖の鮎
*大きなシイタケ
*シシトウ
*トウモロコシ
*赤魚の醤油干物

〆の赤魚

d0367191_09405479.jpg

脂が乗って

旨し!

にほんブログ村 料理ブログ おつまみへ
にほんブログ村

[PR]
by mustache2 | 2018-06-10 09:43 | ベランダ居酒家 | Comments(3)