ワタシの呑日記

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カレー風味ロールキャベツde2品勝負!

昨日は


シンプル


2品勝負!



いやいや…



物臭


2品勝負(笑)



では、行ってみよー。



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ドンっと構えて


あとは


呑むだけ
食べるだけ


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*ちゃんと巻いたカレー風味ロールキャベツ
*具沢山サラダ

シンプル イズ ベスト

いやいや…


物臭 イズ ベスト(爆)

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by mustache2 | 2019-02-19 07:15 | 和室居酒家 | Comments(3)

牛肉の赤ワイン煮!

昨日は煮込み!

コトコト2日煮込んだもの


ワインとトマト缶
セロリと玉ねぎ、ニンニクとね

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肉が口の中でホロホロほどける


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*牛肉の赤ワイン煮
*具沢山サラダ
*バケット


シンプル2品勝負!

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by mustache2 | 2019-02-07 07:12 | 和室居酒家 | Comments(3)

牛スジ肉の赤味噌煮込みde小皿料理!

昨夜は小皿料理


春一番も吹きましたし
気分もノリノリで

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*カイワレとハムのサラダ
*高野豆腐煮
*きゅうりのぬか漬け
*ちくわと獅子唐の甘辛炒め煮
*おくらの梅和え
*牛スジ肉の赤味噌煮

朝から雨が止むのを待ちながら
チマチマ有り物仕様で


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呑兵衛ゆえ
少しずつのツマミが嬉しい

いやはや
呑んだ
呑んだ!


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by mustache2 | 2019-02-05 08:15 | 和室居酒家 | Comments(3)

ミートボールのトマト煮込みとワタシ的ちょこっと良いワイン!

いつもデイリーで呑んでいる
コストコ5L紙パックワインが切れた。

なので
…。
泣く泣く
渋々
ワタシ的にちょこっと良いワインを
開ける

つまみは勿論いつもどおり

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作り置きのミートボールで
トマト煮込み!


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ルッコラのサラダとバケットで
シンプルに


とりあえずの麦酒の後は



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ワタシ的ちょこっと良いワイン
このワイン美味しいよ

2013年の
ピノタージュ
南アフリカ

美味し過ぎて
ひとりでさらっと
1本開ける(笑)

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美味しいワインを呑んだ翌日
弁当もカラフル〜
ヤル気が出るねぇ

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by mustache2 | 2019-01-31 08:32 | 和室居酒家 | Comments(2)

生姜味噌が美味しい青森おでん!

TVをボサーっと見ていたら
ご当地おでんを紹介していた。

で、夏に旅した北海道旅行の帰りに寄った
青森のおでんを思い出す。


美味しいかった〜!


で、薄い記憶を何とか取り戻しながら作る


勿論レシピを探しながら(笑)


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メインの青森おでん

見かけは、なんだけど
青森おでん由来の
生姜たっぷりの
生姜味噌が美味しいの


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サイドメニューは、
懐にも優しい塩サバ


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質素に2品勝負

けど、
麦酒に始まり冷酒(ゆうは、久保田)も
しっかりススんだ夜

あー美味しかった

また作ろう。


因みに
こちらが
青森で食べた、青森おでん
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by mustache2 | 2019-01-17 09:56 | 和室居酒家 | Comments(1)

ミネストローネとちらし寿司の弁当!

寒い日は熱々料理が良い

まして

早朝準備出来るモノが良い(笑)


で、
昨夜の一品は

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ミネストローネ

熱々
野菜もたっぷりで

ミネストローネ
  セロリ、ベーコン、じゃがいも、ナス、P万
  パプリカ、玉ねぎ、ミックスビーンズ、
  ニンニク、トマト缶


最近マイブームなフォカッチャを添えて


ワインがとってもススム夜


なんの余らせてモノが無い朝は、

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ちらし寿司弁

ご飯がメインってほぼほぼ おかず要らず(笑)

*ちらし寿司(しいたけ、かんぴょう、錦糸     卵、インゲン、自家製紅生姜、カニカマ、人参)

*インゲン胡麻和え
*ウインナーソテー(ウインナー、しめじ、パプリカ、ブロッコリー)
*きゅうりぬか漬け

漸く週末、今晩は雪の予報
今晩はあったかアレにしよう
そーしよう!

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by mustache2 | 2018-12-14 08:10 | 弁当 | Comments(4)

圧力鍋de豚角煮と鮭のおばんざい弁!

急に角煮が食べたくなった。

なので
いつものstaubは封印

圧力鍋をゴソゴソ引っ張っり出して(笑)

昨夜の一品
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豚角煮
   半熟煮卵、小松菜、針生姜、白髪ねぎ


しみじみ美味い!


残り物が全く無い今朝の弁当

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また、鮭

困ったトキの鮭

いやいや
毎日鮭でも、ワタシ的に大、大ok

経済的に無理だけど(号泣)

*焼き鮭
*出汁巻
*ごぼう天とインゲン煮
*ほうれん草胡麻和え
*きゅうりのぬか漬け
*梅干し

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by mustache2 | 2018-12-12 07:33 | 弁当 | Comments(3)

早朝調理のラタトゥイユ!

昨日も

真夏日


流石に
夏好きのワタシでも
こう続いくと…
ウンザリ(笑)



なので
ここ数日は、

夜明け前の涼しいうちに
昼の麺茹で(素麺、ウドン、蕎麦)
夜の食事も最後の仕上げ手前まで用意

朝は大変だけど
暑い時間に
暑い思いをしなくていいから
カラダが楽なのよー

麦酒も美味しく呑めるよー

日中何してるかって?


暑いから
ダラーんと、


何もしてないわよ(爆)


では、昨日の居酒家!

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ドンっとね

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夜明け前に煮込んだ
ラタトゥイユとバケットと
昨夜の残りなど




煮込み料理は
断然、夜明け前調理が一番よ

冷めてから鍋毎冷蔵庫で保管
夜は鍋毎温めるだけー


早起きし過ぎてるから

とうとう1度も
ワールドカップ見れなかったけど(笑)


日本、本当に頑張ったわね

ベルギー戦、僅差の戦い
最後の最後で…残念!

お疲れ様とエールを送りたい





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by mustache2 | 2018-07-03 08:04 | ベランダ居酒家 | Comments(2)

包まないインディアンロールキャベツ!

どうにか体調が戻ってきた

なので


夕べは


この数日分を



挽回するが如く



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呑む

食べる


また、


呑む!(笑)


健康ってスンバラしーーい!


*インディアンロールキャベツ
*明太ポテサラ
*自家栽培ベビーリーフのサラダ
*自家製せんな漬け
*きんぴらゴボウ

健康に感謝!

by mustache2 | 2018-05-11 16:19 | 和室居酒家 | Comments(2)

タコが作るタコ尽くし!

春のコストコ祭り 第3段!

たこオバサンが作る
タコ尽し!

では、昨日のタコ居酒家!

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日頃タコは、ほぼ食べない我が家
コストコタコと出会って
タコの美味しさにハマったわ

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タコ飯も

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タコ煮も美味なり!


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タコの柔らか煮
タコ飯
タコ刺身
新玉ねぎのおきポン
茄子の胡麻油ソテー

お酒がまたまたススミ過ぎ

またタコ買って来よう!
そーしよう!

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by mustache2 | 2018-04-26 09:48 | 和室居酒家 | Comments(3)