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ワタシの呑日記

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タグ:煮込み ( 58 ) タグの人気記事

作り置きハンバーグdeラクする煮込みバーグ!

昨日は、作り置きしてた
ハンバーグを使い

暑い!
と、云うのに

煮込み(笑)


ワタシって
真夏におでんを作ってみたり
何だかんだ
暑くなると主煮込みたくなーる。

なーぜ?(爆)


ってことで
昨日のベランダ食卓
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作り置きハンバーグとストウブ鍋で
ラクする
けど、半端無い満足感!

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野菜たっぷりトマト煮込み。

解り易く云うと
ラタトゥイユにハンバーグが入ってる感じ

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ニンニクだって刻みたくないので
オリーブオイルにニンニクを漬け込んだ
ニンニクオイルを常備して「ラクする」

ひと皿で野菜もタンパク質も取れる
ラク出来る
煮込み料理は、辞められな〜い!

********
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我が家のベランダ
今は花が見頃。

野菜栽培始めたけれど
ちゃんと育つか?
が、今の心配。

毎朝そぉっと野菜に話かける。
「ちゃんと育つたないと食っちゃうぞ!」と。

いやいや育ったら食っちゃうし(笑)
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by mustache2 | 2019-05-17 09:25 | ベランダ居酒家 | Comments(2)

焼肉の肉deビーフシチュー!

焼肉の肉か微妙に余ったので
昨日は
肉消費day

何時もの物臭仕様な

鍋が勝手に煮込んでくれる料理、
いやいや…
鍋放置プレーな煮込み料理とも云ふ。

朝から煮込んで待機中。

********

オヤツに.

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ガーリックトーストを作り

軽く呑むつもりがっ、
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早いけど
このまんま行っちゃえー

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と、かなり早めな晩酌タイム。


だって
暇だし
する事無いし(笑)


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*余りもの焼き肉用肉のビーフシチュー
*サラダ
*ガーリックトースト

だけ(爆)


平成から令和を
ダラ〜っとユルく過ごす

このまんま最長連休過ごしちゃうの?


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by mustache2 | 2019-05-01 06:32 | 和室居酒家 | Comments(2)

引き篭もりdayの豚の角煮!

風が強く
体感気温低し。

おまけに曇りだし

投票だけ済まし引き篭もり(笑)


こんな日は
じっくり

じっくり


煮込み料理を作ろう!


下処理さえすれば
あとは、放置プレー

鍋が勝手に煮込んでくれる。


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昨日の煮込みは、コレ。
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豚の角煮

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*豚の角煮
     (大根、たまご、針生姜、白髪ネギ)
*野菜だけの野菜炒め
*やみつき叩きキュウリ
*彩サラダ

とりあえずの麦酒のあとは、
焼酎を呑むきゃない(爆)

呑んだ
呑んだ!

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by mustache2 | 2019-04-08 07:34 | 和室居酒家 | Comments(1)

コトコト2日間牛スネ肉のトマト煮込み!

寒い日は、
温ったかい煮込み料理に限る

って、事で2日間煮込んだ


牛スネ肉



お肉を弱火でじっくり焼いてから
表面に焼き目を付け

玉ねぎと水だけで
2日間肉が解ける様になるまで煮込む


さて?

ビーフシチューにする?
トマト煮込みにする?
カレーもイイね


悩んだ末に。

やっぱり、
大好きな、

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野菜と豆を加えて
トマト煮込み。

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*牛スネ肉も野菜と豆のトマト煮込み
*ブロッコリーアスパラのアンチョビソテー
*ほうれん草とコーンのバターソテー
*ライ麦パン


呑んだ、呑んだ
食った、食った

トマト煮込み
まだ、残ってるんだけどね

そのまんま食べようか?
リメイクしようか?
朝から悩んでるのよね
さて?

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by mustache2 | 2019-04-04 08:41 | 和室居酒家 | Comments(2)

雨時々あられ日のスープカレー風ロールキャベツ!

雨時々あられ、しかも強風。

もう4月だって云うのに。

ワンズの散歩に、
一旦片付けたダウンを
引っ張りだす(笑)


こんな日は
パンチの効いた温ったかいモノにしよう!


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で、ロールキャベツ。
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*スープカレー風味のロールキャベツ
       (ジャガイモ、人参、ブロッコリー入り)
*無限レタスサラダ
*ゆでたまご


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まるちゃんの「無限レタスの素」を使った
サラダ。

乾麺とドレッシング付き
なるほど、どんだけでも食べれる味


今度は、ベビースターラーメンで
作ってみよう、そーしよう。

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by mustache2 | 2019-04-01 08:09 | 和室居酒家 | Comments(2)

春のおでん!

雲ひとつない青空。
そして、とっても暖か


こんな日は
こんな日は



おでんにしよう、
そーしよう(爆)


なんでやねん?(笑)


では、昨日の節約晩酌風景

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*おでん
*菜の花胡麻和え
*カニカマとカイワレのポンマヨサラダ


おでんは
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ストウブ鍋でたっぷりと、
2日間食べるつもりで沢山煮込む(笑)


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とりあえずは、
何が何でも麦酒!


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春のおでんも、
ほっこりと美味しい。

昨日のおでん、
今日もおでん!

節約、節約。

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by mustache2 | 2019-03-20 07:58 | 和室居酒家 | Comments(3)

トマト煮込みハンバーグと名前不明の渡り鳥!

昨日は、煮込み料理

準備して
火にかければ
鍋がコトコト煮込んでくれる


安定安価な
人参とジャガイモ、玉ねぎの
節約 カサ増し仕様で(爆)

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*トマト煮込みハンバーグ
   (ハンバーグ、ジャガイモ、人参、玉ねぎ、  トマト缶、パセリ)
*ベビーリーフサラダ
*カリフラワー
*キムチ(夫だけ)


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ベビーリーフうっかり大袋買っちゃったから
毎日絶賛消費中!
大好きだから嬉しいんだけどね。


最近よく見かける渡り鳥?
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解り難いけど
背中が綺麗なブルーで
お腹が綺麗なオレンジ色で

なんて名前なんだろ?
グーグルスマホだと
写真だけで教えてくれるんだよね?
機種変したいけど
スマホ高すぎ(号泣)

我慢、我慢かな(涙


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by mustache2 | 2019-02-28 09:16 | 和室居酒家 | Comments(2)

カレー風味ロールキャベツde2品勝負!

昨日は


シンプル


2品勝負!



いやいや…



物臭


2品勝負(笑)



では、行ってみよー。



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ドンっと構えて


あとは


呑むだけ
食べるだけ


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*ちゃんと巻いたカレー風味ロールキャベツ
*具沢山サラダ

シンプル イズ ベスト

いやいや…


物臭 イズ ベスト(爆)

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by mustache2 | 2019-02-19 07:15 | 和室居酒家 | Comments(3)

牛肉の赤ワイン煮!

昨日は煮込み!

コトコト2日煮込んだもの


ワインとトマト缶
セロリと玉ねぎ、ニンニクとね

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肉が口の中でホロホロほどける


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*牛肉の赤ワイン煮
*具沢山サラダ
*バケット


シンプル2品勝負!

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by mustache2 | 2019-02-07 07:12 | 和室居酒家 | Comments(3)

牛スジ肉の赤味噌煮込みde小皿料理!

昨夜は小皿料理


春一番も吹きましたし
気分もノリノリで

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*カイワレとハムのサラダ
*高野豆腐煮
*きゅうりのぬか漬け
*ちくわと獅子唐の甘辛炒め煮
*おくらの梅和え
*牛スジ肉の赤味噌煮

朝から雨が止むのを待ちながら
チマチマ有り物仕様で


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呑兵衛ゆえ
少しずつのツマミが嬉しい

いやはや
呑んだ
呑んだ!


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by mustache2 | 2019-02-05 08:15 | 和室居酒家 | Comments(3)