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ワタシの呑日記

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タグ:ワインに合わせて ( 28 ) タグの人気記事

飽きもせず週末の焼肉!

昨日は、週末の

焼肉。

よく、
まあ、
飽きもせず(笑)


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食材も変わらず

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この時期安くなった
愛して止まない
トウモロコシが追加

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生のを醤油を付けて焼いて


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麦酒の後の
赤ワインも何時もと同じ

まあ、
やっぱり、
飽きもせず(笑)

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by mustache2 | 2019-06-23 09:41 | ベランダ居酒家 | Comments(0)

バケット消費のイカとアサリのトマト煮込み!

食べ忘れたバケットを消費する為

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作った

イカ、アサリ、野菜たっぷり
トマト煮込み


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 食べてしまいたいバケットは
真ん中に、 ドンっ!

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なんせ
バケット消費が、メインですから(笑)

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大好きなトウモロコシもちゃんと用意。
ココ、ワタシ的大事なトコロ。

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*胚芽入りバケット
*イカ、アサリ、野菜たっぷりトマト煮込み
*茹でトウモロコシ
*生ハム入りサラダ


とりあえず麦酒の後は
勿論、白ワイン
1本ペロリとね(爆)


で、バケットもトマト煮込みも
余っちゃった。
今今晩も食べますよ


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by mustache2 | 2019-06-21 09:00 | ベランダ居酒家 | Comments(0)

イタリアン風ハナキン居酒家!

ハナキンナイト。

暑過ぎたり
寒かったり
今週の気候変動お疲れさん!

と、イタリアン風居酒家。


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色々作りましたよ。

沢山、ゆっくり呑む為に(笑)


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取り分けて
とりあえず麦酒!


メインは

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安いお肉deローストビーフ
紫玉ネギ、刻み大葉、ローストガーリック添え


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居酒家ですもん
叩きキュウリは必須!


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蒸し焼きソラマメとトマトのリエット

写真撮り忘れた
地物のスズキのカルパッチョも


麦酒の後は
赤白ワインもススム、ススム。

何にも考えず大酒が呑めるハナキンの夜
いちばん好きだなぁ

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by mustache2 | 2019-06-01 09:34 | 和室居酒家 | Comments(1)

焼肉の肉deビーフシチュー!

焼肉の肉か微妙に余ったので
昨日は
肉消費day

何時もの物臭仕様な

鍋が勝手に煮込んでくれる料理、
いやいや…
鍋放置プレーな煮込み料理とも云ふ。

朝から煮込んで待機中。

********

オヤツに.

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ガーリックトーストを作り

軽く呑むつもりがっ、
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早いけど
このまんま行っちゃえー

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と、かなり早めな晩酌タイム。


だって
暇だし
する事無いし(笑)


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*余りもの焼き肉用肉のビーフシチュー
*サラダ
*ガーリックトースト

だけ(爆)


平成から令和を
ダラ〜っとユルく過ごす

このまんま最長連休過ごしちゃうの?


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by mustache2 | 2019-05-01 06:32 | 和室居酒家 | Comments(2)

焼肉dayのセロリのマリネ!

GWだし、

天気も良かったし、
暇だし、
料理をしたくない気分だったし、

焼肉。

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ホットプレートにアルミをひいて
物臭仕様で(笑)


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唯一作った?

マリネ。

パプリカとセロリで
少しニンニクわ効かせて
これがまた、サッパリと旨し!

GWもあっと云う間に中盤。

天気も悪いし、
引き続き引き篭もり決定。

なんか暇だなぁ〜

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by mustache2 | 2019-04-30 08:24 | ベランダ居酒家 | Comments(0)

タケノコとタコのペペロンチーノ!

昨日は頂いた山菜で、

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白ワインを呑みながら
大皿に盛った料理をつつく

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タコとタケノコのペペロンチーノ


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タケノコ、マッシュルーム、ブロッコリーのグリル

他、天ぷらのあまりと
タケノコ、ワラビ煮物
トマトの糠漬け

頂いた山菜に
懐も、ココロも、胃袋も潤う。


それにしても、
連休に何処にも出かけずは、
初めての経験。

たまにのんびりも良いね

飽きなければ(笑)

あくまでも


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by mustache2 | 2019-04-29 09:56 | 和室居酒家 | Comments(1)

時節の安い食材deアクアパッツァ!

一昨日、地物の鯛を1匹買い。
当日は、カルパッチョ
残り半身は翌日に備えソフト冷凍保存。
そして昨日。

今の時期安くなる
アサリと。

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トマトで、

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アクアパッツァ。

今の時期は 安くて美味しいモノだらけ
節約家族、
呑兵衛家族には、
嬉しい季節。

いやいや、呑み過ぎるから
節約出来ないね(笑)


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*アクアパッツァ
*ベビーリーフとラディッシュのサラダ
*和風オムレツのあまり

麦酒も美味し
白ワインはもっと美味し


締めの
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麦酒も美味し!



ベランダで呑んだくれた夜


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by mustache2 | 2019-04-25 07:31 | ベランダ居酒家 | Comments(3)

新鮮なヤリイカde紹興酒炒め!

地物で刺身にもなるヤリイカが
1杯150円。

こりゃ買うっきゃない。

ヤリイカはアニサキス付き率高し、
なので

火を通す料理をしよう!

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内臓を丁寧にとって皮を剥いで
薄く切り込みを入れてソテーだ。

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*ヤリイカとブロッコリーの紹興酒炒め
*麻婆豆腐
*サラダ
*酢の物

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白ワインは、
例の薄はりの寸胴グラスで
イケル。


********

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昨日は薄っすら屋根に積雪の朝。
それでもサクラの開花宣言が漸く出た。


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by mustache2 | 2019-04-03 08:51 | 和室居酒家 | Comments(1)

週末の家バル!

週末。

天気も芳しくないし
気温も低めだし


早くから


呑みませう(笑)


飲兵衛は、
何かしら
言い訳をして
呑みたがる(爆)


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珍しく
とりあえずは無し
スタートからワインで

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さぁさぁ呑みませう。


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*菜の花の肉巻きソテー


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*白菜もベーコンのミルク煮


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*でかっ椎茸とエリンギ、海老のアヒージョ
バケットは必須ねっ

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で、バカ安っの赤
何時ものちょっと良いワインの1/10位
安くてもちゃんとそれなりに美味しい。

飲兵衛故に
デイリーはこんなもん。

呑み破産防止。

やっぱり

呑んだ、呑んだ!

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by mustache2 | 2019-03-17 09:34 | 週末宴会 | Comments(2)

菜花のリゾットと椎茸のイタリアンステーキ!

昨日はワンズの入浴DAY
ワタシが風呂に入った後にワンズを入れる


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お風呂の後に

カラダを擦り付けて
のたうつオトコ



お風呂の後に

やっぱりドライヤーは
アタマだけと頑張るムスメ


お風呂の後に

まっぱで
ワンズの世話に追われるワタシ

ピュールリー
絵的に寒過ぎっ、、、

で、
最後にワタシのドライヤーの番

肉子はそんな様子をじーっと

「やっぱ、ドライヤーは
 アタマだけだよね」

確信する。

ピュールリー
困った図(笑)


閑話休題


疲れた。

なので
やっぱり物臭に晩酌タイム


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麦酒の後のワインも用意して


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*菜花とチーズのリゾート
*椎茸のイタリアンステーキ
*バケット


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菜花は胡麻和えでも美味しいけど
リゾートも美味
お米から焦がさない様に時々かき混ぜ
ながら炊くだけ


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でかっ椎茸は
食べやすい大きさにカットして
アンチョビとモッツァレラチーズと
オリーブオイルでイタリア風

スキレットに入れれば
後はオーブントースターが焼いてくれる

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呑んだ
呑んだ

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by mustache2 | 2019-03-15 09:06 | 和室居酒家 | Comments(2)