ワタシの呑日記

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モラエタ「濃いシチューラクレットチーズ」de2段活用!

いシチュークリーム と 
濃いシチューラクレットチーズ が

モラエタ

早速、期間限定のほうの
濃いシチューラクレットチーズ をタメす。


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なるほどラクレットde掛けフォンデュね


早速、濃いシチューラクレットチーズ を作る
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水でルゥーを溶かして牛乳を入れ 好みの濃度まで煮詰めて 完成。


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へそグルグル回り過ぎるワタシは
スキレットで付けて食べるフォンデュスタイルde

具材は・・
 じゃがいも・人参・ブロッコリー・海老・バケットを用意

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バケットに付ける。



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海老に付ける


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ブロッコリーにも付ける


濃厚なチーズに
ワインもススム・ススム
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あーーー美味しかった


ソースが半分残ったので
翌日は・・
茹でつぶしたジャガイモと細かくカットした海老・レンチン玉ねぎを混ぜ・・

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ラクレットコロッケにリメイク

コレもクリーミーで美味しい

1個で2度楽しめる「濃いシチューラクレットチーズ」
今度は何に絡めて食べようかな
今度はどんなコロッケに変身させようかな
楽しみ

美味しいシチューの素ありがとうございました!

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by mustache2 | 2017-10-30 09:42 | モラタメ | Comments(3)

モラエタ赤ワインと余った牛肉で!

月上旬に
このワインがモラエタ

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どんな味なんだろう?とワクワクしながら
10日間熟成(笑)

しっかり冷えたところで
呑んでみる
一昨日の焼き肉で余った牛肉もあるし(笑)


では、昨夜の居酒


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「カサ・デル・セロ・レゼルヴァカベルネ・ソーヴィニョン」

この赤に合わせて
余った牛肉はシチューに
他、赤ワインに合わせたメニューで


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いつものベランダで(笑)


・ビーフシチュー(じゃがいも・余った牛肉・ペコロス(ぷち玉ねぎ)・人参・マッシュルーム・ブロッコリー)
・サラダ(ベビーリーフ・トウモロコシ・モツァレラチーズ・生ハム)
・イチジクの生ハム巻き
・自家製パン


スイスイ呑めちゃうから
平日にはキケンなワインかも(笑)
ぺろっと1本空けちゃいました



チリワインは美味しいしコスパ安いし
家呑みには最高ですね


リピ決定ですv


ブログ書いてたら
朝だと云うのに・・また呑みたくなっちゃってます(爆)

ヲイヲイ・・

******************
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健康診の夫の為に

朝抜きだからいつも以上に・・
ガッツリ詰める(笑)

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by mustache2 | 2017-09-13 10:31 | モラタメ | Comments(3)

HYGIAがモラエタ!

前から気になっていた・・

ハイジア(HYGIA)がモラエタ!


防臭力が半端ないらしい。






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早速
試してみる。


わざと部屋干ししてみる


確かに。


納得。


ずっと悩んでいた夫のオヂサン臭、1回で解決157.png

今後、数回洗ったときの洗浄力にも期待できそう

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by mustache2 | 2017-08-29 09:07 | モラタメ | Comments(4)

ちょっと贅沢にマグロ3種盛りとモラエタウィスキー!

すぎるランチと早すぎる夕食を兼ねて


大雨を言い訳に早い時間から



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簡単に(爆)


昨日は・・
ちょこっと贅沢三昧(笑)

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マグロ3種盛り

寿司を食べに行きたかったけれど
行ったつもりでいつもは買わない贅沢な刺身で



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青森産のソラマメはいつもと同じ
サヤ毎しっかり焼いて



夫マシーーンが
いつも通り・・
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剥いてくれる

「それ アタチのおやつ?」
・・と、肉食女子のガン見



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ワタシは食べるだけ~♬



・マグロ刺身(大トロ・中トロ・赤身)
・ピリ辛味噌鍋(豚バラ肉・豆腐・薄揚げ・白菜・ネギ)
・焼きソラマメ



ペロンと完食(笑)



食後は・・

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いつもは買えない・・


モラエタ<ジョニ黒>を呑む
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大人過ぎる夫はロックで
小トナなワタシは(笑)炭酸割りで


燻製のようなカホリが良い!

いつも呑む安いウィスキーと明らかに違う

やっぱり本物は違うなぁ



気が付けばグイグイと(爆)

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by mustache2 | 2017-07-02 10:36 | 和室居酒家 | Comments(3)

モラエタ麦酒と週末居酒家!

ハヨウゴザイマス



昨日はブログをサボったと云うのに
終日家の中でぼけーーーーっと


なので今日は盛り沢山ですよっ


土曜日


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モラタメさんから「47都道府県一番搾り」の中から新潟に乾杯が届いた
すぐに呑みたいところだが
ぐっと冷える翌日まで我慢の子(笑)
この麦酒に合わせる【つまみ】を考えながら・・

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いつもの第3の麦酒で
鰺刺身・煮物・青菜と春雨のニンニク炒め・トマトと新玉ねぎのサラダを頂く



日曜日

待ちに待ったモラエタ麦酒もキンキンに冷え・・。

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お久しぶりなキリン麦酒
県内に工場があった時は断然キリン派だったワタシ
麦酒らしいがっつんとした味わいに涙すっ

あの頃は麦酒工場にもよく行ったし
麦酒祭りも楽しみのひとつだったっけ(遠い目・・)
やっぱり地元の工場で。
フレッシュな麦酒を味わえる醍醐味。
・・って特別だったわね。


おおっ!
石川版も7/18に発売されるんだっ!
絶対買う!
色んなキャンペーンやってるよ
 ↓ 見てみて!
47都道府県の一番搾り KIRIN×モラタメ



で、この麦酒に合わせたつまみは・・。

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・肉豆腐(牛肉・焼き豆腐・ごぼう・ネギ・半熟たまご)
・にらのお浸し(ニラ・胡麻・ごま油・ポン酢)
・ニシン煮(ソフト身欠きニシン・針生姜・唐辛子)

いつもはあっさり味の第3の麦酒
ガツンと麦酒らしい味わいの麦酒には
しっかりした味わいのつまみが合うわぁ
グビっ 

あら失礼(笑)

********************************

今朝の夫弁
すっかり魚ニソを忘れてるだろう夫
先週の予告どうり
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魚ニソ弁(笑)
少しだけ厚めに切って、表面に飾り切込みを入れたら
ちょこっと焦げ目がつくほどソテー
仕上げにケチャップをジューーっと焼き付けて完成

帰ってきたらなんて言うか楽しみだわね(笑)


楽天スーパセール
色々ありすぎてまだプレゼントが決まらないのよ
どーしましょ(号泣)
夫のプレゼントより・・
ついつい自分用を眺めてしまってるわ(爆)




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by mustache2 | 2017-06-19 09:05 | 和室居酒家 | Comments(4)

なんちゃってほうれん草のクリームコロッケ!

っそりと冷蔵庫の片隅


生クリームが



・・。







そぉっと賞味期限を見る





おお!






昨日が最終日当日



ギリギリセーフ


・・ってことで分量を量らずに適当にペシャメルソースとも云うらしいホワイトソースを作る(笑)



では、適当に作ったホワイトソースで昨日の居酒



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そうそうグビグビと麦酒を呑んでせっせと集めたシールで送った
<あいあい皿>がモラエタ!
      *マーボ豆腐を入れたブルーのちょこっとエッジのあるもの
なんかイメージとは違う
明らかに違う(笑)


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・なんちゃってほうれん草のクリームコロッケ(ホワイトソース・じゃがいも・ほうれん草・玉ねぎ・パセリ)
・ところてん(からし酢醤油&胡麻)
・グリーンだよサラダ(サニーレタス・赤カブスプラウト・きゅうり・ブロッコリー)
・なぜか?マーボー豆腐(絹ごし・ひき肉・ネギ・ニンニク)



じゃがいもマッシュしたものに生クリームを入れてなんちゃってクリームコロッケ
ほうれん草はペーストにしないみじん切り仕様
揚げるときに怖くないし
簡単で美味しいよっ



さて、昨日お土産を頂いた
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京都の九条ネギをたっぷり使ったラー油フリカケ
どんなんだろ?
  ネットにも売っていた ↓



取りあえず夫の弁当で使ってみる
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兎も角カホリがラー油 香ばしい食欲そそるカホリ
ワタシも昼ごはんで試してみよっっと

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by mustache2 | 2017-06-14 09:15 | リビング居酒家 | Comments(4)