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ワタシの呑日記

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タグ:つぶやき ( 96 ) タグの人気記事

新鮮で安い魚でラクする夜!

地物のイカとフクラギ(ハマチ)が
安く手に入る。

今の時期、
新鮮な魚が安くて豊富。

イカは9杯で.
フクラギだって1杯.
それぞれ480円。

新鮮で安く。
一番嬉しいなぁー
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新鮮な魚は、シンプルに仕上げるのが
一番美味しい。

なので
昨日も簡単に物臭に。

魚を捌くのだけが一仕事(笑)

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*イカとスナップえんどうと生姜の紹興酒炒め
*フクラギの刺身
*もやしと竹輪の胡麻和え
*ほうれん草のお浸し


地味に美味しい夜。


イカの残りは、新鮮なうちに煮物に。
今晩登場予定。
こんばんもラクする予定也(爆)


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by mustache2 | 2019-05-21 08:51 | ベランダ居酒家 | Comments(0)

暑いよるのグリーンカレー!

流石に、2日間夫マシーンに
頑張って貰ったので

ワタシもちゃんとしなくちゃね、

と、云う事で

少しだけ。

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ほんの少しだけ。


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暑い日は、
南国の食べ物がおいしい。

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*グリーンカレー
  (玉ねぎ、海老、ナス、タケノコ、しめじ)
*安い肉のサイコロステーキ
   (ニンニクチップ、千切り大葉添え)
*切っただけのトマト


タイのジャスミンライスが手に入らなかったので、普通にコシヒカリ

暑かったタイの夜を思い出しながら
暑い夜を過ごす。

タイかぁ
もう何年も行って無いなぁ〜

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by mustache2 | 2019-05-20 07:55 | ベランダ居酒家 | Comments(2)

作り置きハンバーグdeラクする煮込みバーグ!

昨日は、作り置きしてた
ハンバーグを使い

暑い!
と、云うのに

煮込み(笑)


ワタシって
真夏におでんを作ってみたり
何だかんだ
暑くなると主煮込みたくなーる。

なーぜ?(爆)


ってことで
昨日のベランダ食卓
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作り置きハンバーグとストウブ鍋で
ラクする
けど、半端無い満足感!

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野菜たっぷりトマト煮込み。

解り易く云うと
ラタトゥイユにハンバーグが入ってる感じ

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ニンニクだって刻みたくないので
オリーブオイルにニンニクを漬け込んだ
ニンニクオイルを常備して「ラクする」

ひと皿で野菜もタンパク質も取れる
ラク出来る
煮込み料理は、辞められな〜い!

********
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我が家のベランダ
今は花が見頃。

野菜栽培始めたけれど
ちゃんと育つか?
が、今の心配。

毎朝そぉっと野菜に話かける。
「ちゃんと育つたないと食っちゃうぞ!」と。

いやいや育ったら食っちゃうし(笑)
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by mustache2 | 2019-05-17 09:25 | ベランダ居酒家 | Comments(2)

スナップえんどうのサラダと夏の器コーディネート!

夫の妹夫婦が畑仕事を始めた。


で、朝どれ初収穫の
スナップえんどうを売るほど頂く。
新玉ねぎも少し

嬉しいなぁ〜


スナップえんどう
甘くて美味しい!


なので
昨夜のメインは、スナップえんどう。
サラダで
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さぁさぁ
麦酒を持って来て!

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さぁさぁ
食べましょ

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*メインのスナップえんどうのサラダ
*西京味噌漬け焼き鱈
*煮物
*たまご豆腐


お皿もガラスの器もブルーに統一
夏のコーディネートで
涼しげに演出

この間迄、寒いって言ってたのに
いつのまにか、こんなのが嬉しい気候。


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by mustache2 | 2019-05-16 10:10 | ベランダ居酒家 | Comments(2)

食欲が出たのでスキレットdeハンバーグ!

やっとこさ食欲が出てきたので
久々にちょこっと料理をする

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変わり無く、いつもの手抜き料理で。


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レンチン新タマボン!

もはや、料理とすら云ない(笑)


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スキレットが焼いてくれたハンバーグ。
なんとかボチボチ作る。


*スキレットdeハンバーグ
*レンチンde新タマポン酢
*タケノコとワカメの酢味噌和え
*ほうれん草お浸し

久々にしっかり食べた、
あとは、酒量が戻れば完璧だねっ


まだ咳が止まらなかったり
喉が痛かったりするけど
もう大丈夫です。
ご心配をおかけしました。


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ネギボーズが可愛いきせつ


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by mustache2 | 2019-05-14 08:04 | 和室居酒家 | Comments(3)

漸く回復 ますは甘海老と青椒肉絲!

漸く熱も下がり
扁桃腺の腫れも引いた
昨日の朝。

おおよそ1週間ぶりに空腹を感じる

やっと体調が戻って来たのかしらん?

何にもなかったので
夫マシーンにお願いして
コンビニでサンドウィッチを
買ってきて貰う

いやー久々に食べ物が美味しかった!

久々に食べた、食べた!
食べ過ぎた!!

おかげさまで
昼も
夜も
全く空腹を覚えず(爆)


********

なので昨夜も簡単に
ボチボチと日常生活を取り戻そう。

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メインは

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甘海老

金沢港水揚げの殻付きのが安かった
小粒だけどね

チマチマ殻を剥いて剥いて

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今年最後のタケノコで青椒肉絲



少しだけ食べて
久々に呑んで
早い時間に爆睡。

体力回復のリハビリday

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by mustache2 | 2019-05-13 09:40 | ベランダ居酒家 | Comments(1)

つぶやき

おかん。

悪寒

発熱


雨あられ


号泣。



体調不良5日目更新中

嗚呼!



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by mustache2 | 2019-05-10 13:02 | ひとりごと | Comments(1)

今年始めましての冷やし中華!

今年始めましての冷やし中華!


2日半
お粥を食べたり、食べなかった日もあったりと
体調が優れなかったワタシ
昨日は久々食べる気になり
ツルっと少し酸味の利いた
冷やし中華

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ベランダでね

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蒸篭蒸し野菜も添えて
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春キャベツとミニ赤大根だけだけ。

冷やし中華は完食出来ず

けど
久々に麦酒は呑めた(笑)

今年初めましての
冷やし中華
旨し!

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by mustache2 | 2019-05-09 11:11 | ベランダ居酒家 | Comments(3)

雨の連休は食べたかったお魚宴会!

まぁ、
降るわ、降るわ、
雨続きの連休にうんざり。


こんな日は、
きっぱり諦めて
呑むのが一番(笑)


出掛けたつもりで
ちょっとだけ贅沢に。

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けど。
基本いつもどおり、
物臭に簡単に。

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*マグロ中トロ刺身
*鮎の塩焼き
*京風湯豆腐
*ほうれん草お浸し
*タケノコ煮
*パプリカの糠漬け

刺身は、大盛りを買ったけれど…
少ない量にして、
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鮎をもっと買えばヨカッタと後悔
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まだ、養殖モノだけど、
1年ぶりの鮎美味し過ぎ(爆)

日本酒をグイグイとね。

おかげで昨夜は、お子様どころぢゃない
9時就寝(笑)

今朝は、おばあちゃんより早い
2時半起床

これってどーよ?


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by mustache2 | 2019-05-02 05:00 | 週末宴会 | Comments(1)

タラの芽の収穫体験と天ぷら!

昨日、午後遅くに夫友人から連絡が、
タラの芽が収穫頃と、
いそいそ出掛ける

長靴と皮の手袋、高枝切りバサミを
渡され、
レッツ収穫!
初めての経験
食べ物の収穫体験は、楽しい〜。
いい経験させて頂きました。

そして、

タケノコ
タラの芽
ウド
ワラビ

を、沢山頂き
感謝、感謝!!


ちなみにこのお宅
自宅の敷地で全ての山菜が
収穫できる羨ましい環境。


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半分、ご近所さんにあげた後の量。
これでも2人では、多いね、

夕方から、嬉しい山菜の下処理、
夜は、簡単に
タラの芽とウドの芽の天ぷら

ウドの酢味噌和えなど

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下ゆでしたタケノコは
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今朝のご飯で
タケノコご飯、タケノコ味噌汁、タケノコ煮を

まさに、春の食卓。

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by mustache2 | 2019-04-28 10:24 | 和室居酒家 | Comments(2)