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ワタシの呑日記

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トマト煮込みハンバーグと名前不明の渡り鳥!

昨日は、煮込み料理

準備して
火にかければ
鍋がコトコト煮込んでくれる


安定安価な
人参とジャガイモ、玉ねぎの
節約 カサ増し仕様で(爆)

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*トマト煮込みハンバーグ
   (ハンバーグ、ジャガイモ、人参、玉ねぎ、  トマト缶、パセリ)
*ベビーリーフサラダ
*カリフラワー
*キムチ(夫だけ)


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ベビーリーフうっかり大袋買っちゃったから
毎日絶賛消費中!
大好きだから嬉しいんだけどね。


最近よく見かける渡り鳥?
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解り難いけど
背中が綺麗なブルーで
お腹が綺麗なオレンジ色で

なんて名前なんだろ?
グーグルスマホだと
写真だけで教えてくれるんだよね?
機種変したいけど
スマホ高すぎ(号泣)

我慢、我慢かな(涙


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by mustache2 | 2019-02-28 09:16 | 和室居酒家 | Comments(2)

回鍋肉風炒めとカリフラワーとイカの明太中華和え!

昨日は桜の開花予報が出た、
いよいよ待ちに待った春だ。

だけど
今年は、雪が異常に降らなくて
暖かで。

こちらは、毎年の総積雪量は
おおよそ80cmから1m
今年は20cmも積もって無いような?

これで本当に良いの?
これで本当に冬が終わるの?

このまんま春になるのは嬉しいし、
大歓迎。
だけど
こんな筈無いよね?
と、少しだけ穿ってみる雪国育ち。

閑話休題、

昨日も節約。

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節約と云ってもお酒は欠かさず(笑)


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*豚バラとキャベツde回鍋肉風景炒め
*カリフラワーとイカの中華明太和え
*大根おろしのネバネバ昆布和え
*キムチ納豆

お酒がススミ過ぎるのよね
お酒は節約出来ないのよね


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by mustache2 | 2019-02-27 08:35 | 和室居酒家 | Comments(3)

カサ増しヒレかつ!

100均のレジで見かけた風景。

おじいさん「全部100円?」

店員「はい、全部1個100円です」
店員「5個で540円になります」

おじいさん「240円か?」

店員「540円です」

おじいさん「240円?」

店員  手で5と4を示しながら
        「540円です」

おじいさん「ごめん、ごめん耳が遠くてな」


漫才みたいな、ほっこり風景、
なんだか癒された。
        
********

先週末贅沢したので
今週は必然的に節約

1週間決まったお金しか使わない方法なので
翌週分まで使ってしまったので仕方無い(笑)

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作り置きやら、
安い野菜でカサ増し作戦(笑)


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*ヒレかつ&野菜フライ(紫玉ねぎ、P万)
*ベビーリーフサラダ
*きんぴら
*ほうれん草と菊の酢の物

今週は在庫品と格安食材で乗り切りませう。

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by mustache2 | 2019-02-26 08:10 | 和室居酒家 | Comments(3)

ちょっと贅沢にマグロ中トロと小皿料理!

節約

いや、食べたい


マグロの中トロを 
ウッカリ見つけてしまった昨日の図式


節約の為、刺身は諦める?

いっそ節約は、今回棚に上げてみる?


で、昨日のワタシ


節約 < 棚に上げ食べる(爆)


食べ物の前では、意思が弱い。


では、昨夜の週末居酒


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中トロを中心に小皿料理を並べてみる。


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I LOVE 中トロ!



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さぁさぁ呑みませう
さぁさぁ食べませう


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*マグロ中トロ
*高野豆腐煮
*焼きおにぎりの出汁茶漬け
*きんぴらゴボウ
*茹でカリフラワー
*ベビーリーフサラダ
*ほうれん草のキムチ和え


とりあえずの麦酒の後は
越乃寒梅の冷やで。


贅沢三昧な週末
ご馳走さまでした。

さっ
今週は先週の分まで節約頑張りますよ

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by mustache2 | 2019-02-25 09:19 | 週末宴会 | Comments(2)

ハンバーグの材料から取り分けてコロッケ!

この間月曜日だったのに…
今日はもうハナキン
そして、もう3月…
歳を重ねる毎に月日が過ぎるのが
早過ぎる(笑)

時間が早く過ぎるのは
経験値とは云うものの

どんだけー!
歳をとってしまったものか?

やれやれ。

どれどれ。


********

さて、
昨日も節約

前日の晩のハンバーグから
肉と玉ねぎを取り分けて
人参とジャガイモをプラスして


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あとは冷蔵庫内の在庫食材で(笑)

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*手作りコロッケ  キャベツ添え
*だし巻きたまご
*酢の物(ワカメ、春雨、カニカマ)
*煮物(大根、厚揚げ)


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何時と同じ
とりあえずの麦酒から
お次の赤ワインも変わらず

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by mustache2 | 2019-02-25 09:02 | 和室居酒家 | Comments(0)

物臭に蒸籠蒸し!

昨日も簡単に


一昨日の体調不良も考慮して



では、レッツ物臭!


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物臭と云えば

蒸籠蒸し
具材を用意すれば
あとは、蒸気が美味しく調理してくれるぅ〜

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ワタシの弁当で良く登場させた
ピーラー人参巻きも巻いて巻いて
お久しぶりですね




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ビックサイズな椎茸は、
一番美味しく、簡単な「焼き」で

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センナ(葉ワサビ)も美味しく漬かる


こりゃお酒もススム!


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昨夜のちょっと良いワイン


人力で厳選した葡萄だけで、独自製法で作った
イタリアワイン

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度数16度の2012年もの

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独特な、初めての味わい。

ワタシは、好きだな


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by mustache2 | 2019-02-25 08:59 | 和室居酒家 | Comments(0)

週末焼肉と我が家の間接照明!

昨日は週末につき

ほぼほぼ
毎週恒例の


焼肉(笑)


室内のニホイと油ハネが嫌なので
何時ものベランダで


肉と野菜を用意したら
後は、何にもしない
後片付けだって
夫マシーンがしてくれる

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昨日のオールスター


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ホットプレートには、アルミ箔をひいて
油ハネ&煙防止
ついでに、後片付けだって簡単

見映えが難点だけど(爆)

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では、早速頂きませう

やっぱりアルミ箔は、見映えがね


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締めの「焼きおに」


香ばしくて美味しいんだよね


焼肉の後は、
シャワーを浴びて
ニホイと油ハネを落として
室内で2次回

ゆっくり
お酒と照明を楽しむ


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北海道旅行の際、小樽で購入した
赤いランプを点けて


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間接照明は夫作。


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一斗瓶(10升)の後ろに照明を置いて


ゆっくり過ごす、贅沢時間

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by mustache2 | 2019-02-24 10:57 | 和室居酒家 | Comments(2)

週末のガッツリ豚竜田揚げの甘酢あん!

週末ですもの

ガッツリと。

時間と酒量を気にせずに(笑)


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2年ぶりくらいに作ったコレをサブに


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メインはガッツリと肉(笑)


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とりあえずの麦酒を注いで


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さあ!
呑むぞ、食べるぞ!と
気合いを込めて(爆)


*豚肉竜田揚げの甘酢あん 
*新小ジャガの醤油煮
*ほうれん草お浸し レモンポン酢で

お酒も酒もしっかり頂きました。
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by mustache2 | 2019-02-23 09:59 | 和室居酒家 | Comments(2)

せいろ蒸し、茶碗蒸しdeW蒸し !

昨日は

W MUSHI!




だぶる むし?



Wな蒸し料理!


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蒸し料理って

下準備さえして
蒸し時間さえ間違え無ければ
楽なのよねー

嗚呼!

やっぱり
物臭は辞められない!


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*せいろ蒸し  おろしポン酢で
     (豚バラ、新キャベツ、もやし、大根
 垢大根、人参、紫玉ねぎ、カイワレ)
*茶碗蒸し
*茄子オランダ煮

たまには、さっぱりヘルシーに。
けど
ガッツリ呑むのは変わり無く(爆)

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by mustache2 | 2019-02-22 07:20 | 和室居酒家 | Comments(1)

ワインが呑みたくて茄子とトマトのミートグラタン!

ぐぃっとワインが呑みたくて


って、毎晩の事だけど(笑)


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とは、云っても
とりあえずは
麦酒から

で、ワインの為に作ったのは

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グラタン


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新ジャガの季節に必ず食べたい
ジャガバターも


*茄子とトマトのミートグラタン
*新ジャガdeジャガバター
*コールスローサラダ
*叩ききゅうり
*トリュフ塩deゆでたまご


しっかり食べて
たっぷり呑んだ夜


いや

たっぷり呑むのは


いつものだけどね(爆)

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by mustache2 | 2019-02-21 09:19 | 和室居酒家 | Comments(3)