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ワタシの呑日記

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野菜たっぷりもち麦入りミネストローネ!

使ってしまいたい茄子

さて?
どう使う?

こんなときは、煮込んでしまうのが一番。

だって、
鍋が勝手に煮込んでくれるんだもの(笑)


茄子、ジャガイモ、玉ねぎ、パプリカ
キャベツ、セロリ、もち麦、ベーコン
トマト缶、エリンギ、ニンニク

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ミネストローネ

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バケットもカリッと焼いて

好みで粉チーズとタバスコを掛けて

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リンゴと蕪のヨーグルトサラダ


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エノキの肉巻きフライと
インゲンの肉巻きフライ

これは、ほぼ夫の為に

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汁物が大好物なワタシ
スープが有れば、
お酒とごはんもモリモリいけるのであーる


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by mustache2 | 2019-10-22 11:25 | 和室居酒家 | Comments(0)