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ワタシの呑日記

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リメイクビーフシチューとなんちゃってツマミ!

ステーキが沢山余った、


ので、


昨日は、安易なリメイク料理


勿論、何時も通り


ありモノ仕様で(笑)

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予告通り餃子の皮も使い切りますよっ

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なんちゃってピザ

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軽く焼いて
トルティーヤ代わりで
トマトのサルサソースを作って

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ステーキは、水洗いして
赤ワインとニンニク1片を入れ
圧力鍋で柔らかくして


その間にストウブ で野菜をコトコト


最後に合体
隠し味はビターなチョコレート。


*ビーフシチュー
*なんちゃってピザ
*なんちゃってトルティーヤ
*自家栽培パプリカと大葉の出汁浸し


ヨーロッパから南米、そして日本に帰る
カオスな食卓だわね。

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締めの美味しい白ワイン

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by mustache2 | 2019-08-24 07:50 | ベランダ居酒家 | Comments(3)
Commented by rabiriku-onrywan at 2019-08-24 21:52
こんばんは^^

ビーフシチューの隠し味は
チョコレート
濃くがでておいしそうです♪
トルティーヤ風ピザ
何枚でも食べれちゃいそうです^^
Commented by lokomoko5 at 2019-08-25 06:22
なぁんちゃってピザ、最高!
バリッと美味しそうです。
隠し味、チョコやコーヒー、ケチャップ。
いろんなものが素晴らしい隠し味になりますね。
毎日彩り鮮やかな食卓ですね。
Commented by mustache2 at 2019-08-25 08:48
*ひぃさん

ビターなチョコでコク出し作戦成功(笑)
じっくり煮込むなんて今の時期無理ムリ


*ロコさん

隠し味で煮込み時間時短してます
だって暑いし、光熱費かかるし(笑)