ワタシの呑日記

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茄子の海老シンジョ挟み揚げ!

子料理 第2段


行きますよ~



では、夕べの居酒




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第2段の茄子料理
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コレがさっぱり美味しいの
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・茄子の海老シンジョ挟み揚げ(茄子・海老・卵白・ネギ・大根おろし・天つゆ)
・サラダ(プリーツレタス・かにかま)
・炒り豆腐
・トウモロコシスープ(茹でたトウモロコシ・塩)
・おろしただけの完熟トマト



おろしたトマトは冷酒用のお猪口で
トウモロコシスープはインドチャイのグラスで
小さい器にそれぞれ1/2個入ってるのよ


さぁ今日は茄子料理最終日よ


***********************
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夫弁
なんだかザンネンな仕上がりだわ



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by mustache2 | 2017-08-23 09:15 | ベランダ居酒家 | Comments(4)
Commented by 4wantotoro at 2017-08-23 10:51
茄子の海老しんじょ揚げおいしそう
いえ、絶対おいしい😝
ビールが🍺おいしいね〜

可愛いお猪口にスープが2種類おっしゃれー
Commented by mahalo-lokomoko at 2017-08-23 14:13
茄子と海老、どっちもオイルとの相性が良すぎますね。
食欲あれば、お箸が止まりませんね。
Commented by rabiriku-onrywan at 2017-08-23 21:35
呑み助さん♪こんばんわ~^^

茄子とエビ!!
ほぉ~^^
美味しそうだわ( ̄m ̄* )ムフッ♪
お弁当に入れてもよさげ☆
明日のお弁当おかず、悩んでた所なのよ^^;
寝坊しなかったら、つくってみよう(笑)^^
トウモロコシスープが色鮮やか☆
冷静スープ♪この季節ならでは!ですよね^^
完熟トマトも贅沢☆
お弁当♪
とっても美味しそうです^^シーガル弁当箱かしら?
Commented by mustache2 at 2017-08-24 09:12
★トトロママさん

お蔭様でフープロ大活躍
昔のものは部品がいっぱいあって面倒で使わなくなったけれど
今のはシンプルで使いやすいですね
もうワタシのキッチンの友になってます!
次は何を粉砕してこねようかしらん?(笑)


★ロコさん

そうどっちも油と仲良しなのよね
間違いなく麦酒と好相性でしたよ(笑)



★ひぃさん

茄子と海老しんじょ
お弁当にも
ご飯にも
お酒にも
何にでも合う=
コストコ様の例の海老大活躍でした(笑)