ワタシの呑日記

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茄子と豚バラ肉のポン酢炒め!

の時期うっかりすると・・


野菜が傷む


週末に購入したブロッコリーも・・



レレレのレー


やっちまったyoー


なので買い置きした野菜使っちゃいましょう
消費しちゃいましょう居酒



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メインは・・
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もりもり盛っちゃいます


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・茄子と豚バラ肉のポン酢炒め(茄子・豚バラ肉・ネギ・刻み生姜・刻みニンニク・大根おろし・ポン酢)
・天ぷら(納豆大葉包み・ちくわ青のり)
・煮物(厚揚げ・しし唐)
・もやし和え(もやし・小口ネギ・冷やし中華のタレ)


夏の間は野菜の買い置き注意ヨシ!

ブロッコリー冷凍しときゃヨカッタわ
あーーー勿体ない


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今日もとろろ昆布たっぷりな夫弁

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by mustache2 | 2017-07-19 08:47 | ベランダ居酒家 | Comments(6)
Commented by 4wantotoro at 2017-07-19 10:49
あーさっぱりして美味しそうですね
昨日、テレビでマツコさんがポン酢をおいしそうに使って食べてました
やっぱり夏は本ポン酢がおいしいですね
Commented by 4wantotoro at 2017-07-19 10:52
ごめんなさいコメントの途中でポン酢の前の本と言う事を消そうとして送信してしまいました(汗)

ブロッコリー残念でしたねこの時期お互い野菜の1つですね
今日は久しぶりに道の駅に行ってとうもろこし、茄子、モロヘイヤ、きゅうりなどなどいっぱい買ってきました
頑張って食べ切ります
Commented by mahalo-lokomoko at 2017-07-19 12:53
茄子と豚バラ、ポン酢!

あいますね。

今度、アイディア頂戴いたします🌸



それにしても、暑い。



気が付くと、野菜が傷んでします。
Commented by rabiriku-onrywan at 2017-07-19 21:15
呑み助さん♪こんばんわ~^^

確かに!これからの季節
野菜大量にあると大変なのよね。
茄子豚バラおろしのタワー☆
美味しいはみちろんの事!!
なんて!美しい盛りなんでしょう:*:・( ̄∀ ̄ )。・:*:・ポワァァァン・・・
赤いプレートがまた華やか☆
あたしもここ最近、野菜は冷凍保存してます。
ちなみに、大根おろしも冷凍しておくとかなり便利ですよ^^
とろろ昆布♪うふふ^^
今週末旦那弁当に取り入れる予定です♪
焼き鮭もキラーン☆大葉も光ってますね^^食べたい!
Commented by mustache2 at 2017-07-20 09:56
★トトロママさん

ポン酢
良い仕事してくれます
ちなみに我が家はそのまま食べる柚子風味のポン酢と
料理用の味ポンを用意してるのよ
道の駅
羨ましいなぁ
新鮮採り立て野菜格別なんですよね
義母が元気な頃は野菜をいっぱい作ってくれてたので
新鮮野菜に困ることなかったんだけどね懐かしいなぁ


★ロコさん

茄子 豚バラ ポン酢
安くて旨い!(笑)
是非・是非・お試しください!
Commented by mustache2 at 2017-07-20 09:59
★ひぃさん

なるほど大根おろしも冷凍で行けちゃいますか
こんど夫マシーーンを出動しておろして貰ったのを
冷凍しようっと(爆)
ワタシね肩・首がイカレてるから長い間大根をおろしたりはできないのよトホホ
とろろ昆布 週末のご主人弁当が楽しみです!