ワタシの呑日記

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なんちゃってほうれん草のクリームコロッケ!

っそりと冷蔵庫の片隅


生クリームが



・・。







そぉっと賞味期限を見る





おお!






昨日が最終日当日



ギリギリセーフ


・・ってことで分量を量らずに適当にペシャメルソースとも云うらしいホワイトソースを作る(笑)



では、適当に作ったホワイトソースで昨日の居酒



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そうそうグビグビと麦酒を呑んでせっせと集めたシールで送った
<あいあい皿>がモラエタ!
      *マーボ豆腐を入れたブルーのちょこっとエッジのあるもの
なんかイメージとは違う
明らかに違う(笑)


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・なんちゃってほうれん草のクリームコロッケ(ホワイトソース・じゃがいも・ほうれん草・玉ねぎ・パセリ)
・ところてん(からし酢醤油&胡麻)
・グリーンだよサラダ(サニーレタス・赤カブスプラウト・きゅうり・ブロッコリー)
・なぜか?マーボー豆腐(絹ごし・ひき肉・ネギ・ニンニク)



じゃがいもマッシュしたものに生クリームを入れてなんちゃってクリームコロッケ
ほうれん草はペーストにしないみじん切り仕様
揚げるときに怖くないし
簡単で美味しいよっ



さて、昨日お土産を頂いた
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京都の九条ネギをたっぷり使ったラー油フリカケ
どんなんだろ?
  ネットにも売っていた ↓



取りあえず夫の弁当で使ってみる
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兎も角カホリがラー油 香ばしい食欲そそるカホリ
ワタシも昼ごはんで試してみよっっと

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by mustache2 | 2017-06-14 09:15 | リビング居酒家 | Comments(4)
Commented by mahalo-lokomoko at 2017-06-14 14:48
ラー油ふりかけ、おいしそうですね(^^)

天つゆじゃなくて、このふりかけをお塩代わりにつけて食べたいですね。

ビールがすすむわ・・・(〃艸〃)ムフッ
Commented by rabiriku-onrywan at 2017-06-14 21:32
呑み助さん♪こんばんわ~^^

なんちゃってほうれん草クリームコロッケ♪
絶対に美味しいよね☆
ガラスのプレートが涼しげで素敵^^
おおぉ~~!
もうアイアイ皿届いたんだ!!
我が家は2枚目も(爆)送ったけど、まだ届いてないのよ^^;
京ラー油ふりかけ♪
これだけでもご飯進みそうですね^^食べたい☆

Commented by 4wantotoro at 2017-06-15 08:57
クリームコロッケって衣つけるの大変じゃないですか?
めんどくさがりの私には食べたいけど躊躇してます
生クリームで作ったクリームコロッケはコクがあっておいしいと思います
食べたいな( ´∀`)

梅干しは年数を重ねるにつれて、だんだん
手抜きの作り方になってきています
でも、味はあまり変わらないような気がします(笑)
Commented by mustache2 at 2017-06-15 10:32
★ロコさん

ラー油ふりかけ
使える奴です 
ステキなお土産で我が家のワンパターン食卓にパンチが出ます
ほんとだ!天ぷらにも良さそうね
今度試してみます


★ひぃさん


おお
あいあい皿2セット分送ったんだ
スゴイ!
今日あたり届いてるかしらん?
ラー油ふりかけ
ご飯以外にもいろいろ使えて重宝してます


★トトロママさん

クリームコロッケそのまんまだとしっかり冷ましたり
色々邪魔臭いのでじゃがいもをつぶしたものと合わせるやりかたをしてます
衣も普通に付けれて簡単なのよ
梅干し・・ドキドキしながら毎日何度も眺めてます(笑)