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ワタシの呑日記

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小皿プレートde呑む!

呑兵衛なワタシは
バンっと大皿料理より

少しずつ、少しずつ
いろんな料理でゆっくり呑みながら食べたい

なので昨日は・・

小皿プレートde呑む!_d0367191_09470727.jpg
プレートに小皿料理を並べて吞むっ!

小皿プレートde呑む!_d0367191_09463878.jpg
我が家の定番 
きんぴら

小皿プレートde呑む!_d0367191_09471170.jpg
我が家のもっと2定番 
ほうれん草胡麻和え

小皿プレートde呑む!_d0367191_09471442.jpg
我が家のたまに定番
アスパラと海老のガーリックソテー

小皿プレートde呑む!_d0367191_09471601.jpg
我が家の困ったトキのおかず
ごぼう天の煮物


小皿プレートde呑む!_d0367191_09472251.jpg
ごくまれにしか出ない・・
干物フグ焼き

小皿プレートde呑む!_d0367191_09472568.jpg
常備品でパパっと作る
かにかまの酢の物


小皿プレートde呑む!_d0367191_09472732.jpg
この間ワンタンを作った際の余ったタネで作った肉団子で
肉団子の甘酢あん


小皿プレートde呑む!_d0367191_09471953.jpg
ありきたりなおばんざいだけど
小皿でちまちま
目で楽しっ
味で楽しっ

週末の巣ごもり居酒家 楽しみましょ

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# by mustache2 | 2020-04-25 09:56 | 週末宴会 | Comments(4)

イワシと茄子のトマトソース煮込みと食料ストックを考える!

昨日も簡単に

捌いて塩コショウでソテーして置いたイワシを使って

イワシと茄子のトマトソース煮込みと食料ストックを考える!_d0367191_11513498.jpg
イワシと茄子のトマトソース煮込み


今安いきゅうりは
イワシと茄子のトマトソース煮込みと食料ストックを考える!_d0367191_11514614.jpg
ジャバラの切込みを入れて時短で漬けた
無限ジャバラきゅうり

イワシと茄子のトマトソース煮込みと食料ストックを考える!_d0367191_11514000.jpg
サラダはバリバリ麺(市販品)を入れて
見かけは悪いがバリバリ食感が病みつきになーる(笑)

きゅうりも人参も入ってるのみ全く見えてない
完全失敗盛り(爆)

イワシと茄子のトマトソース煮込みと食料ストックを考える!_d0367191_11514360.jpg
見かけが悪くても美味しければいいの、いいのっ

スーパーがキケン地帯って漸く報道されたわね
遅いっていうの

でもね
スーパーの入場規制とか始めたら
今度は買い占めが益々激しくなるんぢゃないか?
と危惧しちゃう

でもね
家族がコロナになったら2週間外出できない。
この期間は自己解決だものね
食料のある程度のストックは
決して買い占めするわけぢゃないけど
やっぱり必要だよね

我が家は自家製冷凍な肉、きのこ類と乾麺、
お米くらいしかないけど・・
コレで2週間ダイジョウブ?

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# by mustache2 | 2020-04-24 12:10 | 和室居酒家 | Comments(2)

野菜の蒸籠蒸しと保存食de何にもしない晩酌!

昨日の晩酌は、
一昨日仕入れ下ごしらえをしたモノのオンパレード

野菜の蒸籠蒸しと保存食de何にもしない晩酌!_d0367191_08185881.jpg
ハタハタのガーリックかほるから揚げ

一昨日揚げてあったものを
シロカのコンベンション機能でからっと温め揚げたてのような風味で頂く

野菜の蒸籠蒸しと保存食de何にもしない晩酌!_d0367191_08185585.jpg
ジャバラに包丁を入れたきゅうりの旨辛和え
コレも一昨日作(笑)

唯一調理?したものは・・
野菜の蒸籠蒸しと保存食de何にもしない晩酌!_d0367191_08190634.jpg
野菜の蒸籠蒸し
中身は、かぼちゃ、エリンギ、キャベツ、新玉ねぎ、人参、トマト

切って蒸籠で蒸しただけ
コレを調理と云うのか?

蒸し野菜は野菜本来の甘さが引き立って美味しいから
ヨシ!としよう そーしよう(爆)


天気も悪くて午前中はアラレまで降る寒さ
ぼけーっとTV観て、肉食女子のフニフニして
何にもしなかった1日。

手のかかる草君が居なくなったから、好きだった
読書、アクセサリー作り、絵を書く事にウオーキング
また始めようと思ってたけど・・
何にもしたくない、出来ない自分が居る

とりあえず群さんのアメリカ日記(タイトル忘れ)でも読んで
爆笑して元気だそ

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# by mustache2 | 2020-04-23 08:44 | 和室居酒家 | Comments(4)

イワシの塩焼きと我が家の食材の保存方法!

週一の買い出しの為、昨日は朝いちでスーパへ

おお!

なんたるちーあ

めちゃ混んでるではないか!?

しかも高齢者と呼ばれる人ばかり・・
そしてガンガン平気でぶつかってくるし

ソーシャルディスタンスと云われる
人と人の感覚を空けるレジに並ぶ線も
完全無視してるし(苦笑)


始めて
スーパに恐怖を覚える


はて?スーパーに空いてる時間帯はあるのだろうか?


閑話休題


さて、
1週間分の食材の我が家の保存方法

は小分けして冷凍保存。

日持ちする野菜はそのまんま冷蔵庫。
以前は野菜のを生のまんま冷凍を実践していたが、
変な安心感で冷凍庫に貯まる一方なので辞めた(笑)
そして長く冷凍してしまったものは
すかすかぱさぱさで不味くなる。

葉物野菜は茹でてしっかり水分を絞ってから
そのまんま冷蔵庫に保存したり、
出汁醤油に漬けこんだり3日以内に消費する。

きのこ類は躊躇なく掃除してあげてから一袋で冷凍保存。
凍ってしまったら、使いたい分だけ
簡単にパラパラ取り出せるので。
きのこは冷凍することで栄養価も高く美味しくなーる
えのきはたまになめ茸を作る(但し5日以内に消費できる量)

で、大好きな魚は絶対冷凍しない
我が家の冷凍庫も急冷機能はついてるけれど
家庭用はやっぱり美味しくなくなるから・・
ソテーしたり揚げたり焼いたりしっかり火を通して
当日にアレンジして仕上げる方法で。


*********

さて昨日は新鮮な大きいイワシが安かった
4尾300円
頭と内臓だけ取って貰い帰宅

2尾はそのまんま塩焼きで
残り2尾は3枚に捌いてとりあえず塩コショウしてソテーして保存。

イワシの塩焼きと我が家の食材の保存方法!_d0367191_09395262.jpg
イワシの塩焼き

・・何年ぶりだろう?このシンプルな食べ方
シンプルで旨し


早朝から作ったワンタンは結局2/3をそれぞれくっつかないように
ラップで巻いて保存袋に入れて冷凍保存
近日中に鍋かスープで食する予定。

1/3は茹でて・・
イワシの塩焼きと我が家の食材の保存方法!_d0367191_09395723.jpg
もやしとネギと一緒にポン酢とラー油でさっぱりと
ワンタンの皮ってつるっとして好きなんだな

イワシの塩焼きと我が家の食材の保存方法!_d0367191_09400087.jpg
後は前日の残りの和ポテサラと
菜の花は辛し和えで。


コロナの影響でまとめ買いな食材
唯一の楽しみでもある晩酌のために
無駄なく、美味しく
暫く頭を悩ませる日が続く・・。


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# by mustache2 | 2020-04-22 10:20 | 和室居酒家 | Comments(5)

フライパン1本勝負deトロトロ豚角煮!

昨日も相変わらず夜中に目が覚め
寝付けないので
豚角煮の下準備を始める

いつもなら圧力鍋を使ったり
鋳物鍋(ストウブ)で煮たりするのだが

昨日は試行を変え
フライパン1本勝負にでる(笑)

まずは下茹で

フライパンに水、酒、酢を入れ豚バラ塊り肉をコトコト・・
後は好みの薬味(ネギの青いとこ、つぶしたニンニク、ショウガの皮)もね
落し蓋代わりのアルミ箔を被せ、蓋もして2時間煮込む
そして火を止め
普通なら翌日まで放置するのだが

いかんせん
昨日は夜中からの作業
夕方まで放置して白く固まったラードをしっかり取って
本煮込み。

まずは砂糖だけでと煮汁でコトコト20分

仕上げは醤油を入れて味を絡めて完成

決してみりんは使わない(お肉固くなるから~)

フライパン1本勝負
軽いし洗い物も少なくて済むから楽だわ

ってことで、
美味しくできた豚角煮がメインの晩酌の始まり、始まり


フライパン1本勝負deトロトロ豚角煮!_d0367191_11280176.jpg
めちゃくちゃ柔らかなお肉
箸で簡単にとろ~っと裂ける

後は角煮に合わせて和なおかず

フライパン1本勝負deトロトロ豚角煮!_d0367191_11280541.jpg
和ポテサラ

芝漬けと大葉と紫玉ねぎが良いアクセント
ハムもチーズも入ってる
大好きな大原千鶴子さん もとい 大原千鶴さんの「あてなよる」から
 *ベッキーさんに大原さんの名前間違え教えてくれました(謝)
フライパン1本勝負deトロトロ豚角煮!_d0367191_11275571.jpg
菜花の胡麻和え

フライパン1本勝負deトロトロ豚角煮!_d0367191_11275858.jpg
3品でも大満足な夜

*******

フライパン1本勝負deトロトロ豚角煮!_d0367191_11275072.jpg
今朝も早朝からワンタン作り

今日食べるか?
冷凍するか?
今、静かに悩み中・・。



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# by mustache2 | 2020-04-21 11:57 | 和室居酒家 | Comments(8)

巣ごもりな日々の有りモノ仕様の晩酌風景!

我が家の朝食は和食。
ご飯、みそ汁、漬物、たまごか焼き魚に小さいおかず

だけど今朝は珍しくパン

草食男子の介護で夜に何度も起きてお世話していたので
その癖が未だに抜けず・・未だに寝不足が続いている

今日も夜中にやっぱり何度も起きてしまい
どうせ眠れないならと、ついでにパンの材料をHBにセットしたのだ
焼きあがりの4時間後、朝食の準備に丁度いい時間。


巣ごもりな日々の有りモノ仕様の晩酌風景!_d0367191_10164669.jpg
Today’s breakfast

夫が豆から挽いてくれるコーヒー待ち中

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材料を測ってセットすれば焼き立てのパンが食べれる
HBさんたまにありがとう
そう我が家のHBは年に数回しま登場しないのだ
いかんせん 我が家の朝食は和食なので(笑)

ごくたまにの為のHB
ふむ 無駄なような・・?

**********

皆様 温かい草食男子へのお言葉ありがとうございます。
ココロに染みています

居なくなって1週間
散歩コースを肉子と歩いてても
草男の事ばかり考えています。
2ワンを散歩させてる方を見かけると
堪らない気持ちになってしまいます。

でもワタシはダイジョウブ
しっかり覚悟を決めて最後まで草食男子のお世話ができたから。


*********
週末 コロナ巣ごもり中でもしっかり呑んで食べてます

週に2度行っていた買い物も週1以下にして
食材は小分けにして冷凍保存
野菜は日持ちできるものが中心で同じようなものばかり
マンションの修繕工事が無ければ干し野菜を作ったりできるんだけど・・
2重の不便生活も工夫して楽しむっきゃない


巣ごもりな日々の有りモノ仕様の晩酌風景!_d0367191_10163771.jpg
買い物に行った日は少しだけ贅沢して簡単に
ここ肝心(笑)

巣ごもりな日々の有りモノ仕様の晩酌風景!_d0367191_10163033.jpg
食材が無くなってきたらおばんざいでお茶を濁す(笑)
巣ごもりな日々の有りモノ仕様の晩酌風景!_d0367191_10163355.jpg
麦酒があれば茶色いおかずもいと美味し

もっと食材が少なくなったら・・
巣ごもりな日々の有りモノ仕様の晩酌風景!_d0367191_10164912.jpg
パスタ!

冷凍保存しておいた蒸しアワビと菜の花のペペロンチーノ

巣ごもりな日々の有りモノ仕様の晩酌風景!_d0367191_10164069.jpg
あとはサラダだけ添えての晩酌


巣ごもりな日々

唯一の楽しみは晩酌(爆)と、肉子との日に2度の散歩。
一緒に散歩できる子が居るのが今一番の幸せ


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# by mustache2 | 2020-04-20 11:00 | ひとりごと | Comments(4)

草食男子のご報告!

草食男子が4月14日夜亡くなりました。

最後まで親孝行な子で
夫が休みの日で、しかもちゃんと起きてる時間の事でした。

寝たきりになって1週間
覚悟をできる時間をくれ、
尚且つ、介護疲れに疲弊する時間すら
ワタシに与えてくれなかった草食男子。

最後は苦しむ事もなく静かに息を引き取りました。

いろんなご助言をくれた皆様
応援してくれた皆様
いっぱい心配してくれた皆様
ほんとうに、ほんとうにありがとうございました。

今はまだココロの中が空っぽで
寂しいけれど
草食男子の物を片付けながら、いろんな事を思い出し
落ち着きを取り戻しつつあります

草食男子のご報告!_d0367191_11181154.jpg
このシリンダー(針の無い注射器)
ネットで注文したけれど亡くなった日に届き
とうとう使う事はありませんでした。


草食男子のご報告!_d0367191_11175698.jpg
若い頃はネックレスに
ペンダントトップに名前と電話番号を入れたものをし
シニアになってからは名前と電話番号を入れた軽い首輪をさせていました。
草食男子のご報告!_d0367191_11165295.jpg
最後までお世話になったオムツカバー
元気だっ頃にかぶせていた帽子

草食男子のご報告!_d0367191_11170304.jpg
最後に切り取ったしっぽの毛

これらは草食男子(MUSTACHE)の思い出として大切に保管します。

MUSTACHEいっぱい、いっぱい思い出ありがとう
優しくて、賢くて
寂しがりやで、甘えん坊で。
でとっても頑固な男の子。

******

少し落ち着いてきた夕べは
草食男子のご報告!_d0367191_11171470.jpg
獣医さんから頂いた五島列島のきゃーめん
  *獣医さんは五島列島の出身なのです

草食男子のご報告!_d0367191_11174713.jpg
茹でて冷やで頂きます

うどんと書いてあるけど
ワタシの好きな徳島の半田そうめんのような強いコシで
半田そうめんより太いが、うどんの太さはない
のど越しが良くコシが強い麺でとっても美味しい。

草食男子のご報告!_d0367191_11180050.jpg
きゃーめんde晩酌

草食男子のご報告!_d0367191_11181626.jpg
名前を忘れた、初めて見かけた葉っぱは

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おひたしに
とっても美味しい

草食男子のご報告!_d0367191_11180392.jpg
小つまみプレート

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タラの芽は

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大好きな天ぷらに
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蒸しアワビは薄くスライスして
ちょこっとだけ

後は冷凍保存
ちまちまと大事に頂きます


悲しくても寂しくても
ちゃんと呑んで食べれるワタシ
MUSTACHEかーちゃんはダイジョウブだよっ

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# by mustache2 | 2020-04-17 11:39 | わんず | Comments(9)

週末の自宅de食い倒れと草食男子の今!

土曜日は蕎麦で

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天ぷらの盛り合わせ
やっぱり大盛り コレで一人前(笑)

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自家製せんな漬けも添えて
蕎麦屋気分で

***

昨日日曜日は

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安居酒屋気分で(笑)

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メインは
サンマの塩焼きと

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から揚げ

人生初 鶏のから揚げを作る
但しやっぱりもも肉は怖いので胸肉であっさり仕様(笑)

ほっこり小鉢部門は

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ひじき煮と

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ほうれん草胡麻和え


***

全くご飯も水も受付なくなった草食男子。

あっという間に小さくなってしまい
もう自分で寝返りを打つ事も
まして立ち上がる事も出来なくなってしまった。

ブロ友のトトロママさんから食べない子には
ワンチュールを針の無い注射器で与えると良いとアドバイスを貰い
注射器を探しにいろんな所へ行ってみたが見つからず(泣)
ネットで注文したが
コロナなご時世、届くまで間に合うのか心配している

とりあえず
経口補水液や水はスポイドでそおっと与え

ワンチュールは小さなへらで口の中に強制的に入れ
水で飲みこんで貰う作戦で食べさせている

トトロママさんありがとうございます。
コレで草食男子も少し元気が出ればいいんだけど・・。

週末の自宅de食い倒れと草食男子の今!_d0367191_10551542.jpg

カラダは動けなくても耳は聞こえなくても
何か聞こうとしてピンっと立っている草食男子の耳。

覚悟はしていたものの
夕べはワタシだけが呑んで食べて・・
バカみたいと悲しくなり号泣してしまった。

生きて頑張ってくれてるのに、
まだまだお世話しなきゃいけないのに、ね。


今朝は気分もココロもしっかりリセット。
草食男子との時間を大切に大事に過ごそうと決意できた。


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# by mustache2 | 2020-04-13 11:15 | 週末の食い倒れ | Comments(5)

トンテキと飲まない食べない草食男子の事!

昨夜は久しぶりにダイニングテーブルで
我慢してた腰痛が半端なく辛かったので。
勿論、しっかり草食男子を観察しながらの晩酌

草食男子は寝てばかり
たまに起きてもふらふらして
ちゃんと立ち上がれなくなってきている
相変わらずご飯は食べず
水もほんの少しだけ

ブロ友のシズコさんから犬スープの事を教えて貰い
作ってみたが、それすら要らないという始末

あんなに犬一倍食いしん坊だったのに・・
おやつやご飯の為なら、なんでもすぐ覚えた
お利口さんだったのに・・
なんだか悲しい

肉食女子もそぉっと草食男子を離れた所に待機
今は草食男子に手が掛かるから
ひがんでるのか?
寂しいのか?
しょんぼりしている

*****

トンテキと飲まない食べない草食男子の事!_d0367191_11251012.jpg
それでもかーちゃんは呑んで食べます。
悲しんでばかりいないで、しっかり免疫力維持しなきゃ!

石川県も半端なくコロナが拡散してきたし
あの「東京から遊びに来てね」の問題発言の知事も
今朝の新聞で反省発言と都市封鎖も念頭にあるとも書いてあった。

やっぱり、もっと早くに県をまたいでの行き来
たとえ出張でも研修でもまして遊びなんて
止めるべきだったと思う

今は、「自分はコロナに感染してるかもしれない」
と、思い、きちんと自覚した行動が一番だと思う

出来るか出来ないかのワクチンができるまで
1年とも1年半とも・・
悩ましいね


さて、昨夜のメイン
トンテキと飲まない食べない草食男子の事!_d0367191_11245812.jpg
トンテキ

フォークでスパスパ・・と肉を挿す。
コロナの野郎~!と叫びながら?
敵を討つように・・スパスパ・・
柔らか対策でストレスも解消(笑)

トンテキと飲まない食べない草食男子の事!_d0367191_11251874.jpg
青梗菜の中華あん

ほっこり部門は
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ひじき煮
と、
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新玉ねぎでオニオンスライス

外出は犬の散歩と週1の買い出しのみな家籠りな生活が続いてるけど
全然ストレス感じないワタシ
むしろ快適だったりする
案外オタクなのかも?(笑)

早くのコロナの終息を今は祈るのみ

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# by mustache2 | 2020-04-11 11:53 | 和室居酒家 | Comments(6)

何にも出来なかった日のホットプレート調理と草食男子の具合!

草食男子の具合が相変わらず悪く
昨日はごはんも水も吐いてしまう始末

ハラハラ おろおろ・・

何にもしないでずーっと付き切り

って事で昨日はホットプレートでいつもなかんじ

何にも出来なかった日のホットプレート調理と草食男子の具合!_d0367191_11231923.jpg
いつもな材料を揃えたら

とりあえず
何にも出来なかった日のホットプレート調理と草食男子の具合!_d0367191_11232337.jpg
餃子

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夫マシーンが作ってくれる焼きそば

何にも出来なかった日のホットプレート調理と草食男子の具合!_d0367191_11231110.jpg
昨日は烏賊と豚肉の焼きそば

大変美味しょうございました。


草男。
今朝から何も食べてない
最終兵器の犬の缶詰もバナナも
食べさせようとしてもプイっと横を向き
そのまんまずーっと寝ている

もしかしたら
手術の選択云々より
・・・。

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# by mustache2 | 2020-04-10 11:32 | 家族と過ごす | Comments(6)

ホタテのフライとピンググレープフルーツとキャベツのサラダ!

昨日も草食男子を囲んでリビングテーブルで

ホタテのフライとピンググレープフルーツとキャベツのサラダ!_d0367191_10532495.jpg
このテーブル
食事用ではないのでとっても低いっ。
で、腰痛持ちのワタシにはちとキツイ

けどね
やっぱり具合の悪い草食男子と少しでもベターっとしてたいので
かーちゃんは我慢の子(笑)


メインは
ホタテのフライとピンググレープフルーツとキャベツのサラダ!_d0367191_10532170.jpg
ホタテとP万のフライ


ホタテのフライとピンググレープフルーツとキャベツのサラダ!_d0367191_10531880.jpg

ピンクグレープフルーツとキャベツのサラダ


夫はグレープフルーツのこの色に騙されトマトだと思って食べ
「ん?????・・」
と、なったらしい(笑)
「トマトなのに果物の味がする、味覚障害になったのか?」
だって(爆)
殿方は視覚が絶対なのかしらん?

グレープフルーツの酸味と独特に苦みみたいなものが美味しい
コレは絶対白ワインだわ
と、いそいそワインを持ってくる
そしてガブガブ(笑)


ホタテのフライとピンググレープフルーツとキャベツのサラダ!_d0367191_10532775.jpg
ジミーに地味溢れる切干煮も妙齢なワタシには嬉しいおかず

巣ごもり生活
心配事があっても、呑んで、食べて楽しく過ごさなきゃ

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# by mustache2 | 2020-04-09 11:09 | リビング居酒家 | Comments(4)

心配な草食男子と毎日居酒家!

草食男子の具合がまた悪い
また処置をしてもらいに獣医師を訪ねたが
いよいよ処置だけではどーにもならなくなっている

8月で15歳
人間で云うと80歳くらい

全身麻酔で心臓に負担を掛けて手術をしても回復するとは限らない
けど・・
しんどそうにしてる草男を見てるのも辛い

悩んで
悩んで
悩みぬいても
まだワタシの気持ちの整理がつかない。

***

なるべく草男に寄り添っていたいので
ここ数日は
リビングのローテーブルで食事。

悩んでいても
心配でも
アルコールはしっかり摂取

心配な草食男子と毎日居酒家!_d0367191_11124887.jpg
心配な草食男子と毎日居酒家!_d0367191_11125996.jpg
ぼーっとしててプチトマトを入れ忘れてアクアパッツァ
魚は地元水揚げのスズキ

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ペンネを切らしてたのでマカロニでゴルゴンゾーラ


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前日にアボガドでワカモレを作った
作り過ぎた

なのでこの日は
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野菜のディップソースでワカモレを消費


****

翌日は我が家の定番おばんざいで呑む

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ほうれん草の出汁浸し
おろし生姜をたっぷり添えて

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P万と竹輪入り我が家のきんぴら

心配な草食男子と毎日居酒家!_d0367191_11131289.jpg
生姜焼き
豚バラ薄切り肉と玉ねぎをたっぷり入れるのが好み
千切りキャベツはお約束

***
そして昨夜は
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焼肉

ニホイに誘われて草男の食欲を出しましょう作戦

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じゅーーーっ

ニホイに誘われて少しだけ食べてくれました

ここ数日大好きなささみも食べてくれず
強烈なニホイで誘って正解

心配な草食男子と毎日居酒家!_d0367191_11125605.jpg
肉子との散歩時に鳥が落とした桜の小枝を見つけて草男へのお土産
草男は自宅で花見

さて、いい加減に気持ちを固めなきゃね

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# by mustache2 | 2020-04-08 11:36 | リビング居酒家 | Comments(4)

巣ごもりでスキレットdeかつとじ煮!

ここ2日の好天気と気温で一気に桜が満開!


ワンの散歩コースの川の遊歩道は桜の名所なので
唯一の外出 ワンの散歩時のお楽しみなのであーる。


ここ数日、スーパすら恐ろしいコロナの蔓延


スーパの怖さはお客さんの商品定め。

野菜やお肉パックは普通に
時に魚や蟹
素手で触っての品定め。

きゃーーお願い!
生魚手づかみしないで~~~

うーーん もしその方がキャリアだったら?
スーパではこれでもかっと備え付けのアルコール消毒はしてるが
野菜に付いてるかもしれないウイルス
冷蔵庫にそのまま入れてもダイジョウブ?
なんだか不安になる

コロナが蔓延し過ぎたヨーロッパやアメリカでは
神経質なくらい外から持ち込んだものは
たとえ郵便物でもアルコール消毒してるらしい
っていっても日本では消毒用のアルコールすら買えない現状。
布マスクより食品にも使えるアルコール消毒液が欲しい・・。

って、事でやっぱりスーパには行かず有りモノ仕様で
いや単に買い物に行かない物臭の言い訳のような?(爆)

  幸い我が家はコストコに行くようになった数年前に
  冷凍専用庫を購入したので
  食品の備蓄には余裕があるので今、助かっている。



巣ごもりでスキレットdeかつとじ煮!_d0367191_08160573.jpg
スキレットdeかつとじ煮

一味をバッサ、バッサ振りかけておつまみ仕様で(笑)

巣ごもりでスキレットdeかつとじ煮!_d0367191_08161328.jpg
ガッツリなおかずの添え物はさっぱりと
春雨の酢の物サラダ

寿司酢をドバドバ、玉ねぎドレッシングを遠慮がちに
このバランスがさっぱり美味しい


後は常備菜を少し
巣ごもりでスキレットdeかつとじ煮!_d0367191_08160957.jpg
今日も元気に巣ごもり居酒家
乾杯!

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# by mustache2 | 2020-04-04 08:49 | 和室居酒家 | Comments(3)

ハンバーグブラウンシチューと笑えるアベノマスク!

マスク問題でネットの中では
#アベノマスク で盛り上がっている。

センス良いなこのネーミング 
笑えるっ!

海外のSNSを見てたら
マスク代わりに
スニーカー、玉ねぎ、男性ブリーフ、ウオーターサーバのボトル
傘・・etc
冗談なのか?
本気なのか?
ウケ狙いなのか?

面白いものがいっぱい出てくる

で、ひとり大笑い ぷぷぷ・・

ネーミングやらモノの代用の発想とか
頭の体操しなきゃです(笑)


********

昨日も自主外出規制のため有りモノ仕様で

一皿で大満足な

ハンバーグブラウンシチューと笑えるアベノマスク!_d0367191_11044048.jpg
ハンバーグブラウンシチュー

ハンバーグ2個、じゃがいも、玉ねぎ、人参、絹さや
この一皿で栄養もお腹も満たす作戦

ハンバーグブラウンシチューと笑えるアベノマスク!_d0367191_11044914.jpg
サラダと麦酒を添えて レッツ喉の消毒(爆)!


それにしてもアベさんの大きな顔にあの小さな布マスク
違う意味で笑える・・。
シュールだわっ

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# by mustache2 | 2020-04-03 11:22 | 和室居酒家 | Comments(4)

コロナのモラルと有りモノ仕様の簡単飯!

政府が布マスクを1所帯に2枚送ると云う
1人家族でも2枚
5人家族でも2枚

ふーーん

数が無いのも手間がかかるのもわかるが
1人所帯は1枚にしてなるべく多くの人に渡らせてあげて欲しい。


ある政党のある幹事長がお金を渡すのではなく
旅行券を渡せば閑散としてる観光地に良いのではないかと云った。
ヲイヲイヲイ・・。

今、島根県は空前の若い学生たちの観光ブームになってるらしい
島根にはコロナ発症者が無いと云う事で安心して遊びに来れると、首都圏から大勢の若者が来てるらしい。
島根の知事はモラルを守って欲しいと言及。
確かに学校をなんの為に閉鎖してるのか?考えて欲しい。

我が石川県の知事が言った
東京の健康な人は是非新幹線に乗って
石川にリフレッシュしに来て欲しいと。
観光金沢 人が来ないと経済が困ると云う
いやいやいや・・隠れコロナが来たら大変なことになるでしょう。
なんだかとっても恥ずかしい・・。

いろんな利害関係にモラル

今、日本人が試されている。

かくいうワタシも昨日から風邪の症状が出てる
熱は37度 喉が痛い
微妙・・
多分、寝相が悪くて風邪をひいただけだと思うが
暫く引きこもって様子見

と、いろいろ言い訳を書いたが
昨日は買い物にも行けないのでいつも以上に手抜き(笑)

コロナのモラルと有りモノ仕様の簡単飯!_d0367191_10092702.jpg
乾物コーナで発見した高野豆腐で
高野豆腐の含め煮

コロナのモラルと有りモノ仕様の簡単飯!_d0367191_10091532.jpg
最近マイブームな
カゴメのリコピンたっぷりトマト
切っただけ~

コロナのモラルと有りモノ仕様の簡単飯!_d0367191_10092176.jpg
常備してあるジャガイモ、人参、キャベツ、玉ねぎ
おっ!きゅうりとハムもあーる
ってことで
ポテサラ

コロナのモラルと有りモノ仕様の簡単飯!_d0367191_10092459.jpg
食べてしまいたい豆腐で
マーボ豆腐

コロナのモラルと有りモノ仕様の簡単飯!_d0367191_10093082.jpg
微妙な熱でもとりあえずは麦酒
喉の消毒しなきゃね(笑)



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# by mustache2 | 2020-04-02 10:30 | ひとりごと | Comments(4)

節約・栄養ばっちりなイワシのガーリックカレーソテー!

新鮮な地物のイワシが安く手に入ったので
白ワインを吞もうと簡単に。

節約・栄養ばっちりなイワシのガーリックカレーソテー!_d0367191_10484923.jpg
イワシのガーリックカレーソテー

パセリのみじん切りをたっぷり掛けて


やっぱりイワシは安くて美味くて
何よりも青魚は栄養価もばっちり
庶民の味方だわ



他、昨日の節約小つまみ

節約・栄養ばっちりなイワシのガーリックカレーソテー!_d0367191_10484153.jpg
「9円のもやし」とたまごで、
もやしたまご炒め

P万、人参、椎茸で彩りアップ作戦

節約・栄養ばっちりなイワシのガーリックカレーソテー!_d0367191_10483180.jpg
やっとこさ安くなった、「きゅうり」は、
かにかまときゅうりのサラダ

節約・栄養ばっちりなイワシのガーリックカレーソテー!_d0367191_10485231.jpg
安定低価格な「えのき」は、ほうれん草と塩昆布で、
胡麻和え

本当は胡麻和えだったけど
味が物足りなくて「塩昆布」を追加したと云う(笑)

節約・栄養ばっちりなイワシのガーリックカレーソテー!_d0367191_10485538.jpg
贅沢しても物臭しても節約しても
やっぱり取敢えずは、第3の麦酒


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# by mustache2 | 2020-04-01 11:02 | 和室居酒家 | Comments(3)

かにかまと竹輪deなんちゃって風居酒家!

ふう、ふうふう・・


風(ふう)!


昨日はなんちゃって料理(笑)



自宅にあるモノを代用して
節約且つ買い物に行かない物臭仕様で
ふう、ふう料理
なんちゃって料理とも云う(爆)


では、昨日のなんちゃって風居酒


昨日のなんちゃって料理の始まりは
微妙に残った牛乳を消費から始まる。

いかんせんワタシは牛乳が大の苦手
何かに入れたり混ぜたりすると飲めるのだが
飲みたい気分ではなかった。

ので

またまたホワイトソースを、とりあえず作る


さて?
前回はグラタンにしたし
今回はどーするべ?

で、冷蔵庫内採掘し(笑)
「かにかま」発掘


かにかまde蟹クリームコロッケの完成
かにかまと竹輪deなんちゃって風居酒家!_d0367191_07504420.jpg
クリームコロッケって正直メンドクサイ
が、
やり遂げた感は半端な~い
が、
暫く、絶対に作らないのだ
固く自分に誓う
メンドクサイの苦手だもん
だってワタシは自他とも認める物臭さんなんだから

そもそも何を間違えてクリームコロッケにしたのだろう?
謎は深まるばかり・・。


次のふ~う

ワンのおやつとアレを作りたくて
トリのささ身を買ってこようと思ったが
クリームコロッケの下準備で疲れ切ったワタシ

買い物なんて行きたくなーい
と、またまた冷蔵庫内を採掘
で、「竹輪」を発掘(笑)

ささ身の代わりに代用

竹輪deバンバンジー
かにかまと竹輪deなんちゃって風居酒家!_d0367191_07510757.jpg
縦に長細く竹輪をカットしてささ身に見えなくもないと
勝手にヨロコブ


あってヨカッタ
かにかまに竹輪!

ワタシのなんちゃって料理を支えてくれてありがとう
かにかまに竹輪!


後は
かにかまと竹輪deなんちゃって風居酒家!_d0367191_07505300.jpg
茄子のオランダ煮を作れば
楽しい晩酌タイム
かにかまと竹輪deなんちゃって風居酒家!_d0367191_07510271.jpg
とりあえず麦酒でなんちゃって居酒の始まり、始まり~!

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# by mustache2 | 2020-03-31 08:16 | 和室居酒家 | Comments(4)

週末の引きこもり居酒家!

たった今、志村けんさんの訃報が、
コロナと戦っているというニュースからわずか数日。
いつもTVで拝見させていただいてた身近な方だったので
とても衝撃を受けた

ご冥福をお祈りします。


それにしても
コロナはもともと風邪と同じウイルスで
みんながエチケットをしっかり守り
手洗いをしっかりすれば
必要以上に怖がらなくていいと云うけれど
こういう訃報を聞いてしまうとやっぱり怖い

最低限の外出だけにして
やっぱり引き籠ろう


っていうかコロナのニュースを聞いてから
いつもほぼほぼ引きこもりの生活

最近運動しないで呑んで食べてばかりいるから
太ってきたような(笑)


では、週末の引きこもり居酒家風景(爆)

週末は冷たい雨と風
ただでさえ気温が低いのに風で体感気温がとても低く感じる

こんな日はコロナが無くても引きこもり


週末の引きこもり居酒家!_d0367191_10304997.jpg
椎茸のフライと肉巻きアスパラフライ

やっぱり我が家は揚げ物大好き!
コレは絶対麦酒だよね


週末の引きこもり居酒家!_d0367191_10305889.jpg
山葵の菜っ葉でせんな漬け

今年もぴりっと辛く上手につかりました
コレで冷酒をきゅっと呑むと美味しいのだ

週末の引きこもり居酒家!_d0367191_10310297.jpg
タケノコ、タコ、烏賊のペペロン

今回はパスタなしでタコと烏賊でペペロン風に炒める
コレは絶対に白ワイン


ってか、一体何種類の酒を一度に呑みたいのかって話(笑)
つまみも酒の統一感全くナッシング


で、昨夜は
週末の引きこもり居酒家!_d0367191_10311096.jpg
鍋!

スープは味噌豆乳タンタン味で

スープがぐつぐつ行って来たら
本来はひき肉投入なんだけど
我が家は豚バラ薄切り肉を入れて
熱々をほおばる

週末の引きこもり居酒家!_d0367191_10310620.jpg
コレは絶対キーンと冷えた麦酒と合わせて

呑んだくれた週末がダラダラと終る(爆)

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# by mustache2 | 2020-03-30 10:56 | 和室居酒家 | Comments(3)

サーモンムニエルとワタシの簡単昼ご飯!

TVを見ながらぼーっと。
何か?
を、忘れてるような気がしながら
ぼーっと

ひとり昼ご飯何しよう?
と、考えながら
ぼーっと(笑)


ここ数日、家庭的都合で超早起きしてるものだから
睡眠不足で頭が回らない

昼寝をしようにも
寝るにも体力が居るのね
と、寝たくても昼寝ができない(爆)


で、お昼を食べながら漸く気が付いた


ブログ更新してなかったけ


どんだけ~~ボケなのか?
どんなけ~~寝不足なのか?

いやいや
ボケてるのはいつもの事です(爆)


何はともあれ
ブログ、ブログ
折角、夕べ写真も撮ったしね


昨日は生の鮭が安かったので

ところで、このブログsakeと入力して
第一変換が
第二変換が
避け

いつも酒、酒 入力してるからね

おお 閑話休題!

で、その鮭で、
簡単で時短な調理


サーモンムニエルとワタシの簡単昼ご飯!_d0367191_12280959.jpg
ムニエル

下味を付けて粉をまぶしてバターで焼く
確か小学校の時調理実習で習ったような?

懐かしいムニエル

付け合わせは
甘くない人参グラッセ(我が家はほんの少しの塩とバターで)
きのこのガーリックソテー


サーモンムニエルとワタシの簡単昼ご飯!_d0367191_12283277.jpg
春の恵みな野ぜりのおひたしも添えて

サーモンムニエルとワタシの簡単昼ご飯!_d0367191_12280729.jpg
後はマカロニサラダと竹輪のきんぴら風

サーモンムニエルとワタシの簡単昼ご飯!_d0367191_12282858.jpg
何はともあれ麦酒で乾杯!


****

で、冒頭にも書いた
ブログ更新も忘れて食べた
ワタシの貧乏物臭昼めし

サーモンムニエルとワタシの簡単昼ご飯!_d0367191_12282374.jpg
きのことたまごの雑炊
 干しエビ、岩海苔をトッピングして

お供は皿の端にそぉーっと乗っけた大根の漬物

ひと鍋で ひと皿で
         洗い物も少なく(爆)
やっぱり物臭は止まらない~~
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# by mustache2 | 2020-03-28 12:45 | 和室居酒家 | Comments(4)

ショボイ夜 牛乳を消費のグラタンと豚しゃぶサラダ!

昨日は使ってしまわないとイケナイ牛乳を消費すべく
簡単に2品勝負!
ぷぷぷっ・・

まずは

ショボイ夜 牛乳を消費のグラタンと豚しゃぶサラダ!_d0367191_10321216.jpg
豚しゃぶサラダ(新玉ねぎ、ミョウガ、レタス、キュウリ、人参でね)



そして牛乳を消費するための・・

ショボイ夜 牛乳を消費のグラタンと豚しゃぶサラダ!_d0367191_10320316.jpg
グラタン。

玉ねぎ、エリンギ、ほうれん草、海老、マカロニを
これでもか~~と入れて(笑)


ショボイ夜 牛乳を消費のグラタンと豚しゃぶサラダ!_d0367191_10320670.jpg
前日の海老頭の素揚げも残ってたので
まぁショボイ日もあるって夜(爆)


****

昨日は待ちに待った桜の開花宣言。

今年も人混みは避けて、お天気が良ければ去年のように
近所におつまみ弁当とワインを持って出掛けようと思う。
生憎、週末は冷たい雨の予報
来週晴れないかな



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# by mustache2 | 2020-03-27 11:03 | 和室居酒家 | Comments(3)

ジャンボ椎茸と刺身の副産物で呑む!

マンションの大規模修繕工事がもうじき始まる
工事が始まれば5か月間
ベランダにも出れず、カーテンも開けれずな
閉ざされた生活になーる(ううう・・号泣)

ってことで今朝は天気も良いので
家中のカーテンを洗う、何度も洗濯機フル活用で。
そして現在カーテンレールに吊るして窓全開で乾燥中

家中良いかほり~
って云っても仕上げ剤のかほりだけど(爆)
しかも我が家はレノアスポーツだから
決して甘いかほりではなーい

甘いかほり 甘い物 甘い色 甘い女子女子した人は
大の苦手だったりする(笑)
スッキリさわやかシンプルで男前
そして変わったデザインが好きなんだなぁ


閑話休題

昨日はこのジャンボ椎茸が食べたくて
ジャンボ椎茸と刺身の副産物で呑む!_d0367191_10222120.jpg
ワタシのスマホと良い勝負な大きさ

ジャンボ椎茸と刺身の副産物で呑む!_d0367191_10223681.jpg
肉食女子の帽子に良いサイズな大きな(笑)


椎茸に併せて和食で居酒屋気分で

ジャンボ椎茸と刺身の副産物で呑む!_d0367191_10224437.jpg

ジャンボ椎茸と刺身の副産物で呑む!_d0367191_10224750.jpg
焼き椎茸


ジャンボ椎茸と刺身の副産物で呑む!_d0367191_10225005.jpg
生姜天とスナップエンドウ煮



ジャンボ椎茸と刺身の副産物で呑む!_d0367191_10222939.jpg
はすのきんぴら


ジャンボ椎茸と刺身の副産物で呑む!_d0367191_10223336.jpg
ほうれん草おひたし


ジャンボ椎茸と刺身の副産物で呑む!_d0367191_10223907.jpg
甘エビとぶりの刺身

そして刺身よりこの副産物が嬉しい
ジャンボ椎茸と刺身の副産物で呑む!_d0367191_10224187.jpg
甘エビの頭のから揚げ

海老のかほりとこのパリパリが美味しい!
麦酒が何杯でもイケルやつ

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# by mustache2 | 2020-03-26 10:40 | 和室居酒家 | Comments(4)

スパイシー海老カレーとガッツリとんかつ!

我が家的3連休最終日だった昨日

なんとなくのんびり過ごす

いつぞやの赤海老のグリルをした際に
殻やら頭やらからしっかりと取っておいた
海老のエキスを使ってアレを作ろう!


でも
アレだけだと
ガッツリ食べたい夫から苦情がきそうだ(苦笑)

さて?


アレに合うものと云えば・・

そうそう

男子が大好きなアレ

アレとアレにしよう
そーしよう


で、アレって?(爆)


歳を取るとアレやらコレやら
自分だけしか解らないフレーズが多くなるのであーる(笑)


まず男子が大好きなアレ

スパイシー海老カレーとガッツリとんかつ!_d0367191_09411961.jpg
ガッツリとんかつ

コレさえ与えておけば
   絶対苦情が来ないヤツ(笑)


で、コレとくれば
海老のエキスを使った
コレ

スパイシー海老カレーとガッツリとんかつ!_d0367191_09411570.jpg
海老のスパイシーカレー

いつぞやのスリランカ風カレーを作った際のスパイス類がまだ残っているので
必然的にスパイシーになったのであーる


この組み合わせ
男子学生的な重量とカロリー(爆)

スパイシー海老カレーとガッツリとんかつ!_d0367191_09412397.jpg
とりあえずはやっぱりいつもの麦酒
第3のだけどね

麦酒を呑みながら
あっという間に間食(笑)

うーん
年齢はしっかり行ってるけど
食欲だけは男子学生並だね
若いね自分の胃袋


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# by mustache2 | 2020-03-25 09:56 | 和室居酒家 | Comments(4)

タケノコとタコde春のパスタ!

昨日も春爛漫な食卓


茹でてあく抜きしたタケノコとヒトモジを使って

ワタシ大好き

夫少し苦手

・・
・・・

春のパスタ!

タケノコとタコde春のパスタ!_d0367191_10214486.jpg
タケノコ・ヒトモジ、タコ、岩海苔を入れて

しみじみ美味し!


タケノコとタコde春のパスタ!_d0367191_10213613.jpg
前日の作り過ぎた酢味噌を使って
カンゾウの酢味噌和え

シャキシャキした歯ごたえが堪らなく美味し!

後は栄養のバランスを考えて
タケノコとタコde春のパスタ!_d0367191_10212352.jpg
色とりどり豆のサラダ

タケノコとタコde春のパスタ!_d0367191_10214043.jpg
取敢えずは麦酒!

2杯目からは白ワイン

夫には申し訳なかったけど
タケノコを見てたらね
どーしても、どーしても
タケノコでペペロンチーノ作りたくなったのよ
想定どうり
激うまっ!
今朝はタケノコご飯
残りは何にしようかな

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# by mustache2 | 2020-03-24 10:35 | 鬼が居ても居なくてもパスタ宴会 | Comments(4)

外食気分de素敵なステーキと山菜料理!

今回の3連休はひと様より2歩ずれて昨日から明日まで

と、云ってもコロナなご時世
人込みに出かけたり、外食なんかははばかれる。

なので
いつものように
家でのんびり呑みますか(笑)

いやいやその前に
玄米30kgを買いに唯一のお出かけで
県境えの街の知人宅へ


金沢市内には道の駅は存在しないので
知人宅側の道の駅へいそいそ寄り道

この時期野菜や山菜が安くて豊富なのだ

小さいタケノコ
カンゾウ
ヒトモジ
野ぜり
大きな椎茸
を購入。
嬉しいなぁ
早々に自宅に帰り下処理をする

外食したつもりで
贅沢な晩酌タイム

外食気分de素敵なステーキと山菜料理!_d0367191_11193998.jpg
牛もも肉でステーキ

外食気分de素敵なステーキと山菜料理!_d0367191_11195318.jpg
赤海老のグリル


購入した山菜は
外食気分de素敵なステーキと山菜料理!_d0367191_11195776.jpg
野ぜりの胡麻和え

外食気分de素敵なステーキと山菜料理!_d0367191_11192802.jpg
ヒトモジとゲソの酢味噌和え


タケノコは米ぬかと唐辛子を入れた水で下茹で
お湯が冷めるまでそのまま浸けてあく抜き
なので今晩大好きなアレで食べるのだ(笑)
楽しみなり

カンゾウも今晩食べてみようかな

外食気分de素敵なステーキと山菜料理!_d0367191_11195003.jpg
兎も角 呑もっ、呑もっ!


*********
更新忘れの昨日 折角写真撮ってあったので
一昨日の晩酌をちょこっと

外食気分de素敵なステーキと山菜料理!_d0367191_11194490.jpg
烏賊のフリット

薄皮をこれでもか~としっかり取って下味を付け
小麦粉だけをしっかり付けてオリーブオイルで揚げたシンプルなもの
油跳ねに注意ヨシ!


外食気分de素敵なステーキと山菜料理!_d0367191_11193690.jpg
ミニアスパラのタルタル

外食気分de素敵なステーキと山菜料理!_d0367191_11194771.jpg
なんだかんだ言い訳して呑んでばかりな我が家
今晩もしっかり呑みますよ(爆)

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# by mustache2 | 2020-03-23 11:41 | 家族と過ごす | Comments(5)

牡蠣フライと草食男子の事! おまけに夫弁もあるよ

昨日は草食男子の外科的処置に

手術も覚悟していたが
薬が効いてきた事と草食男子の年齢を考慮して
今回は外科的処置と引き続きの薬で様子を見る事になった

犬生最大、動物病院で怖い思いをした草食男子
頑張ってくれました。


見かけは恐ろしい姿になってしまったけれど
(1か月ほどで元に戻るらしい・・)
少し元気になってヨカッタ



ってことで昨日はブログのお休み。


ずーっと気を張って様子を見てたので
漸くホッと落ち着いた。

シーズンもそろそろ終わりな牡蠣を
大好きな揚げ物で(笑)

牡蠣フライと草食男子の事! おまけに夫弁もあるよ_d0367191_11140283.jpg
牡蠣フライ タルタルソースもたっぷり添えて


牡蠣フライと草食男子の事! おまけに夫弁もあるよ_d0367191_11141568.jpg
薄揚げと薬味野菜の和風サラダ

牡蠣フライと草食男子の事! おまけに夫弁もあるよ_d0367191_11141012.jpg
夕べの乾杯!
は、草食男子に

ホッと出来た夜、麦酒が一段と美味し!

******
お久しぶりです
夫弁
牡蠣フライと草食男子の事! おまけに夫弁もあるよ_d0367191_11142059.jpg
嬉しくて、嬉しくて
おかずの大盛り!

何が嬉しいかって?
 草食男子が手術を回避できたもの 
夫が土曜に居ないんだもの(爆)
ぷぷぷっ

ほんとは草君が少し元気になったからだよ




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# by mustache2 | 2020-03-21 11:34 | 和室居酒家 | Comments(5)

激うま トリ胸肉で揚げ浸し!

昨日はシュナ友のトトロママさんから教えて頂いた
トリ肉の揚げ浸しに挑戦!

ほんとうはもも肉がおススメとの事だったけど
1年前、鶏肉克服をし人生初焼き鳥(胸肉)を食べた事もあり

よもや?
もも肉ってトリ本来のお味?
よもや?
トリ本来のお味ってワタシ苦手?
よもや?
やっと克服できたトリ、また嫌いになったら?

と、
よもや?ループがグールグル

ってことで
躊躇なく胸肉で揚げ浸し

激うま トリ胸肉で揚げ浸し!_d0367191_09501883.jpg
味付けは
麺つゆ、酢、おろし生姜、ニンニク、鷹の爪で

P万、茄子、エリンギの素揚げも一緒に


トトロママさん
ありがとう美味しく作れました

お供は
激うま トリ胸肉で揚げ浸し!_d0367191_09502750.jpg
激うま トリ胸肉で揚げ浸し!_d0367191_09502435.jpg
激うま トリ胸肉で揚げ浸し!_d0367191_09501478.jpg
いつもな感じ

激うま トリ胸肉で揚げ浸し!_d0367191_09502163.jpg
やっぱり元気だ麦酒が美味い!

おっと
今からワタシの月一のトリミングデー(美容院)

いかなくっちゃ!





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# by mustache2 | 2020-03-19 09:53 | 和室居酒家 | Comments(5)

ガーリックシュリンプとレンチンポン玉!

昨日はスーパで
安くてまずまずな大きさの刺身用赤海老をゲット

物臭モノのワタシだが
美味しく食べるために
メンドクサくても海老の下処理だけはきちんと。

殻を付けたまま足と髭はキッチンはさみでカット
背中の殻の切れ目から爪楊枝で背ワタもとる

たったこれだけだけど(笑)

コレだけして置けば後はいつも通り
余裕のよっちゃん!


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だってガーリックとオリーブオイルでソテーするだけだもん!

食べる時は
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使い捨て手袋で殻を一気に取って
後は白ワインを呑みながらゆっくり頂く
レストランぢゃあるまいしフォークとナイフなんて面倒な事は
しない、しない(爆)


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レンチンポン玉

ねぎはバラバラにならないように芯を残してカット
レンチンしてポン酢とおかかを掛けるだけ(笑)

何のことない、略してレンチンポン玉
ワタシの勝手なネーミング


ガーリックシュリンプとレンチンポン玉!_d0367191_10180540.jpg
キャベツもバラバラにならないようにカットして
ベーコンと人参とでカレースープ煮
キャベツはゆっくり煮込むと甘くて美味しい

ガーリックシュリンプとレンチンポン玉!_d0367191_10181696.jpg
ワインに併せて作った料理だけど
いつも通り、取敢えずは麦酒!

やっぱり元気だ麦酒が美味い!


********
今日のお昼は朝のあまりご飯とキャベツのカレー煮のスープと
チーズでカレーチーズリゾット風にするのだ

朝ごはん食べたばかりと云うのに
想像しただけで今すぐ食べたいっ

ガーリックシュリンプとレンチンポン玉!_d0367191_10181965.jpg
小瓶に蓮華の葉っぱを挿して置いたら
蓮華の花が咲いた!
春一番の野草かわゆす


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# by mustache2 | 2020-03-18 10:39 | 和室居酒家 | Comments(4)

余りモノdeインゲン肉巻きニンニク醤油ソテー!

昨日も書いたが、

ミゾレは積もるし
終日小雪は舞うし
で、
寒かったので
必要最小限のワンの散歩以外は引き籠り決定!


   パチパチパチ・・

冷蔵庫の中、寂しい・・
けど、有言実行
引き籠ると決めた以上買い物には行かないのであーる(笑)

まずは、
豚バラ薄切り肉と干からびそうになってたインゲンで

余りモノdeインゲン肉巻きニンニク醤油ソテー!_d0367191_08464589.jpg
いつもな肉巻き
味付けは自家製ニンニク醤油で、なんの工夫もコツも要らない簡単味付け



一昨日の焼きそばで余ったもやしとニラにしめじを追加して
余りモノdeインゲン肉巻きニンニク醤油ソテー!_d0367191_08470691.jpg
さっと茹でて、柚子ポン酢とごま油でさっと和えただけ
コレ、さっぱり美味し


絶対常備してるジャガイモと人参、キャベツ、玉ねぎ
辛うじて残ってたきゅうり、ベーコンを使って
余りモノdeインゲン肉巻きニンニク醤油ソテー!_d0367191_08470170.jpg
みんな大好きポテサラ

なんとか晩酌準備完了
余りモノdeインゲン肉巻きニンニク醤油ソテー!_d0367191_08471055.jpg
いつもよりちょいと食卓が寂しいけど

寒い日でも 今日も元気だ麦酒が美味い!


毎日Asahi麦酒の宣伝?してるんだけど
何にもくれないなぁ(爆)

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# by mustache2 | 2020-03-17 09:04 | 和室居酒家 | Comments(4)

お姫様気分deやっぱり週末の焼肉!

久々にミゾレが積もる


昨日うっかり冬タイヤから夏用に交換
その矢先のミゾレ
シャーベット状で滑るのよね
夫は無事会社に到着できたのかしらん?

金沢の幹線道路は基本地下水で消雪
なので自宅から20m程走れば大通。
なので
余裕のよっちゃん!
の、はず。

夫の無事を祈りながら
ワタシは暖かな部屋でワンズとぬくぬくしよう(笑)


閑話休題


一昨日は鍋で楽ちんし
昨日はもっと2楽ちんをする(爆)


何にもしなかった昨日の晩酌

お姫様気分deやっぱり週末の焼肉!_d0367191_09355170.jpg
材料を揃え
  牛もも肉、烏賊、ベーコン、豚肉、キャベツ、玉ねぎ、もやし、P万、
  椎茸、人参、ニラ、焼きそば用の麺

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麦酒を注いだら

お姫様気分deやっぱり週末の焼肉!_d0367191_09352504.jpg
夫が焼いてくれる

ワタシは麦酒を呑んで待つばかり


焼肉の後は久しぶりに
豚肉と烏賊の焼きそばで〆

楽ちんで美味しい


因みに後片付けも夫がしてくれる~

焼肉の日はお姫様気分
但し、歳とり過ぎてるけど(爆)


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# by mustache2 | 2020-03-16 09:57 | 週末宴会 | Comments(5)

寒い日のシビれる辛さ白から鍋!

昨日は風が強く冷たい1日
気温より随分寒く感じた。

ワンズの散歩時に
片付けてしまおうとしたマフラー、手袋を引っ張り出す。
勿論
ダウンは、当たりマエダに着込む(笑)


うう・・・
寒っ!


こんな日はだな
絶対 鍋が良い
しかも
辛いのが良い

散歩をしながら固くココロに決める。

何より
鍋は、
美味しくて、
ラクできる(笑)

ココ肝心!


いつもの様に
鍋に野菜をこんもり盛り付け
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   野菜:白菜、もやし、ニラ、人参、椎茸、しめじ、えのき、ネギ


ほほぅ
と、見つけた
赤から鍋の白?
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シビれる辛さの
白から鍋スープを静かに注ぎ入れ

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タンパク質な具材の
豚バラ、牡蠣、豆腐を並べ

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ネギトロの小巻き寿司もちょこっと用意して

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後はIHをONして麦酒を注ぐだけっ!

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今日も元気だ! 麦酒が美味いっ!!

それにしても白から鍋スープ
喉がしびれる辛さ
美味し!


最近 お歳のせいか?
鍋の〆が無いんだよね
麺入れて食べたかったなぁー

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# by mustache2 | 2020-03-15 11:01 | 和室居酒家 | Comments(3)