ワタシの呑日記

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めばるの刺身とすき焼きにうっとりな週末!

PCの前には座りたくないけど・・
酒とつまみは辞められない週末


さぁ行ってみよーーー!


どうしようもない吞兵衛な週末酒場(笑)



曜日


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キャベツ特売DAY
先着100個限定(ひとり1個まで)
1個158円

開店10分前に並ぶ
夫と2人で並ぶ
それでも3番目
開店5分前に後ろを見て仰天
100人超えてるよね


で、なんてかキャベツを夫婦1個ずつゲットv
開店2分ほどでキャベツ完売

キトキトなメバルも1匹買いする


早起きは3文の得
いやいや早並びはかなりお得だった(笑)と
ご満悦な早くからの家呑み

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・めばる刺身
・もやし&ネギドレッシング和え
・煮物(加賀揚げ・おくら)
・あんちょびポテト
・ほうれん草お浸し
・天ぷら(えのき・かぼちゃ・ちくわと玉ねぎかき揚げ)


曜日

土曜日買った材料でのんびりと
やっぱり早くから

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・すき焼き
・ほうれん草出汁生姜和え
・キムチ


なんとも妙齢なお年頃(号泣)
すき焼きが全く持って苦手になった

キムチとほうれん草が妙に美味しい
いやはや「すき焼き」は封印しようそーしよう(笑)

肉は煮るより焼くほうが美味しいな


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# by mustache2 | 2018-02-26 09:30 | 週末の食い倒れ | Comments(1)

がっつりチーズバーグ!

日はハンバーグ


特売の安いひき肉


ガッツリ1人前150g以上


ガッツリチーズON



品数より質量勝負(爆)



では、昨日のガッツリ居酒



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3品勝負


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ハンバーグ小さいて?

いえいえ・・

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分厚いの(笑)


・ハンバーグ(ひき肉・玉ねぎ・ニンニク・チーズ・トウモロコシ・アスパラ・人参・パセリ)
・アンチョビポテト(じゃがいも・アンチョビ・パセリ)
・グリーンサラダ(レタス・プリーツレタス・玉ねぎ)



ガッツリ腹いっぱい


*******

ところで
先日トリミングでスッキリした女子

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以前は・・

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「かわうそみたいで可愛いと思ってたんだけど・・(親ばか)

なにかに似てる
なにかに・・


で、昨日ピカっと閃いたの

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「ワオキツネザエル」に似てるって
・・。
短くしたらほんと・・
きかん顔だわ肉食女子


この話肉食女子には内緒ね(爆)

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# by mustache2 | 2018-02-24 08:46 | 和室居酒家 | Comments(2)

羽根付きになりきれないザンネンな羽根付き餃子!

く春の日差しを感じるようになったコチラ

最高気温も6,7度まで上がるようになり
そろそろ・・
お二人さんをトリミングへ

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やっとこさスッキリできました。

耳毛伸ばし中のお年頃女子
モフモフ毛がないと痩せているおぢいちゃん男子

********

天気もヨカッタし
お散歩もいっぱいしたし
スッキリしたし
で、
昨日
麦酒とっても呑みたい気分だった

ので、餃子。

しっかり羽根つきにするはずが・・


では、ザンネンな昨日の居酒


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なんだかね
なんだかな

の、隙間だらけな羽根(号泣)


気を取り直し頂きます
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・羽根つきになりきれない餃子(
・マーボ春雨(春雨・ひき肉・人参・しいたけ・P万・ねぎ)
・かに玉風(たまご・カニカマ・三つ葉)
・梅和え(オクラ・自家製梅干し・おかか)



麦酒のあとの焼酎ハイボール
レモンを入れてすっきり呑み易し


それにしても
餃子
修行の道のりは遠いなっ


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ここ数日で作ったピアス
こちらも修行の道のり遠く果てしなき

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# by mustache2 | 2018-02-23 10:40 | 和室居酒家 | Comments(3)

メインの無い小皿酒場!

器ハンターと自負するワタシ


年に1度の陶器市はルーティン
出かけ先でも必ず器のチェックは欠かせない


もう、ほとんどビョーキ(笑)


なかでも
ここ2,3年のマイブームが・・



小皿


いやいや


豆皿かしらん?


久々に眺めたくなったのよ



では、昨日の小皿酒


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こんなんで足りるの?




安心してください(笑)

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ちゃんと


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サルサ煮込みが余ってますから(爆)

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・ほうれん草入りだしまきたまご
・刻み昆布煮(刻み昆布・生しいたけ)
・薄揚げのみぞれ和え(炒った薄揚げ・三つ葉・かいわれ・大根おろし)
・きんぴら(ごぼう・人参・ちくわ・胡麻・唐辛子)
・烏賊の柔らか焼き(一味マヨで)
・巾着煮(たまご巾着・エノキ巾着・きぬさや)
・ソラマメ
・サルサ煮込み(トルティーヤチップ添え)


たまご巾着煮を作ったのを忘れ
だし巻きを作ったと云う
Wたまご大失敗酒場とも云う(苦笑)


やっぱり小皿は可愛いなぁと
自己満足な酒場とも云う(爆)


ジャンジャン♩♬

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# by mustache2 | 2018-02-22 09:08 | 和室居酒家 | Comments(4)

ポットローストリメイクなんちゃってサルサ煮込み!

朝4時半から煮込んで

昼&夕方・楽(笑)だった昨日


お酒もぐびぐびススム煮込みの正体は・・。



では昨日の居酒


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いつもの定番
取りあえず第3の麦酒(笑)
この味に馴染みすぎて・・
ごくたまに呑むプレミアムな麦酒も・・
ホンモノの麦酒も今ぢゃ美味しく感じないのよ
すっかり身もココロも・・そして舌まで貧乏になっちゃたわね(爆)


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・サルサ煮込み
  (ポットローストの余った肉・豆各種・玉ねぎ・人参・追い玉ねぎ・P万・パセリ・ニンニク・トマト缶)
・トルティーヤチップ
・サラダ(グリーンレタス・かいわれ)
・マリネ(イカ・玉ねぎ・湯剥きプチトマト)


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トルティーヤも・・

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泡も・・


ススミ過ぎた夜


泡なんてヒトリで1本軽く開けちゃったのよ
物足りなくて赤も行ってみよ~v


どんだけ~




サルサ煮込み
辛さもHOTな温か煮込み
次回はお肉ナッシングで煮込んでみよう そーしよう(笑)


煮込んだ玉ねぎと 半生の追いたまねぎ
たっぷりな唐辛子にビネガー
トマトソースもメキシカンになると食もお酒もススミ過ぎると云うハナシ

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# by mustache2 | 2018-02-21 09:47 | 和室居酒家 | Comments(4)

コストコドックde膨満感!

昼ちょっと前

ふと思い立ってコストコへ行く

買いたいモノは

①赤ワイン
②冷凍柔らか焼き烏賊
③冷凍明太子


平日だし空いてるはず
いやいや人なんて居ないかも?

と、たかをくくってたが
案外人いるし(笑)

で、あーでもない こーでもないとヒトリ突っ込みを入れながら
いつも見ないエリアも散策

結構たのしーーーーい



会計を済ませば

あら?
もう2時半!?

ってことでお得で有名なドックランチをすることに。

税込み ソフトドリンク付き180円
しかも、ぷちぷちアメリカサイズ

刻み玉ねぎ・ザワークラフト
ケチャップ からし付け放題
ソフトドリンクだって飲み放題
まぁ1杯しか飲まないけど(笑)


で、案の定やっとこさ完食

腹いっぱい
動けませんって


膨満感すぎ。
・・ってことで、流石のワタシも夕食断念
ワインだけはしっかり呑んだけど(爆)


夫の為に
2日間塩漬けにしてあった
豚ロースかたまり肉を
玉ねぎ・人参・ニンニクと一緒に
ストウブで蒸し焼きしたものと
早朝作った副菜2種と一緒に提供

自分が食べなかったので写真もナッシング


以後、コストコドックを食べるときは・・
     時間に注意ヨシ!

*********

で、本日早朝(4時半)

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大量に残った「豚ロースのポットロース」

切り分けて・・

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煮込む


今晩はメキシコもどき煮込みよ

今日は掃除に励み、晩酌に備えようっと(笑)


午後のお腹いっぱいはキケンなお年頃なのよ


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# by mustache2 | 2018-02-20 11:12 | ひとりごと | Comments(4)

週末のの食い倒れ日記!


しっかり呑んで
しっかり食べて
しっかり撮って


なのに


ブログは上げれなーーい


THE物臭


PCの前に座る暇があれば


呑んでいたい(笑)


では、週末の食い倒れ日



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冷凍の蟹ポーションのしゃぶしゃぶ


ゴミ出ない
固い殻剥かなくていい

まさに
物臭さんの為の物臭鍋(笑)


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前日物臭したので翌日はしっかり頑張る

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トロトロ豚角煮

焼き付け脂取り、茹でこぼし。
そして下茹でに2時間以上
物臭のクセに、下処理だけは絶対手抜きナッシング

だって、本調理で物臭したいし(爆)


そして最終日の昨日
朝からはらはら雪が舞う美しい雪景色

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鮭のから揚げみぞれ和え

紫大根と赤い器
この色の組み合わせが好きなのよ


週末もご馳走様


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もはやラグなのか?
犬なのか?
どこへでも【四の字】に寝るオトコ

週末のお昼寝日記ね(笑)


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# by mustache2 | 2018-02-19 09:30 | 週末の食い倒れ | Comments(4)

嬉しいプレゼント

嬉花束を頂いた

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小雪降る土曜日
寒くても
 ぱっと華やかな気分になる

春はそこまで
だよね?

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# by mustache2 | 2018-02-17 10:56 | Comments(3)

世にも茶色い食卓物語!

日もいっちょ歌ってみよー!(笑)


茶色いのは~天候のせいよ♪

♬弱い野菜の愛しさを~♬

♩茶色いのはワタシのせいよ~♬

♩スキレット頼りの物臭でぇ~

  (昭和~ふるっ(笑) 男と女のラブゲームで)


野菜が手に入らないし手抜きだしの
散々な居酒


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じゃーーんと茶色い3兄弟


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・マーボ豆腐(絹ごし豆腐・ネギ・豚ひき肉)
・キムチ炒め(豚バラ肉・もやし・ネギ・マイタケ)
・長芋明太焼き(長いも・明太子・はんぺん・おかか・青のり)
・ポテサラ



きゃーーー

・・と騒ぎたくなるくらい茶色い夜
こりゃある意味ホラーだね


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# by mustache2 | 2018-02-16 10:20 | 和室居酒家 | Comments(3)

サカナ・さかな・魚~ 鱈のパン粉焼き!

春一番がっ♪

♪雪に埋もれた北国の街に~♬

♬雪解けの風を躍らせてますぅ=♪
     (キャンディーズ微笑み返しのメロディーで)


・・昨日は北陸地方で

春一番が吹き抜けた・・・

        らしい・・。


突風も感じず
生暖かい風も感じず

確かに最高気温7度ではあったがっ



金沢だけ吹かなかったのか?
いや?
ワタシの町だけ避けたのか?(笑)

けど
昨日のお日様とまずまずの気温。
そして、今朝の雨で幾分か雪が溶け始める


このまんま寒波が戻ってきませんように
いや・・「来るな!」とワタシの迫力ではじき返したい(笑)


スーパの棚は少しずつ平常に戻りつつある
が、ワタシの家にはウォーターサーバの水は今だ届かず(号泣)
茶飲みババァなワタシ、ウォーターサーバから出るお湯が便利でね



気を取り直して、昨日の居酒


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♩サカナ・さかな・魚を食べると~♬
♬あたま・頭・頭がよくなるぅ~♬
     (BY 魚コーナの店頭で流れる曲で、ぐるぐる・・)

昨日は大好物なお魚DAY


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・鱈のパン粉焼き(鱈・パン粉・自家製ニンニクオイル・レモン・パセリ)
・2日目の鰤のアラ煮
・ひじき煮(ひじき・芽昆布・人参・薄揚げ・マイタケ)
・ベビーリーフサラダ
・ポテサラ(じゃがいも・キャベツ・玉ねぎ・人参・きゅうり・ハム・コーン)


♩サカナ・さかな・魚を食べると~♬
♬オバサン・おばさんの機嫌がよくなるぅ~♬

頭はどーだかわかんないけど
ワタシの機嫌はよくなりました(キッパリ)


水が届かないストレス解消
こんな状態だもの

運送屋さん
郵便配達の方
新聞配達の方

頭が下がります


雪解けまで
しばし我慢の子

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ラスト夫弁
♬さようなら~さようなら~弁当作り~♬
  (都はるみの曲で 決して小田和正ではないのであーる)

歌に始まり
歌に終わる ジャンジャン

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# by mustache2 | 2018-02-15 09:57 | 和室居酒家 | Comments(3)

コトコトおでん!

連休最終日



 どこへも行かず 

 どこへも行けず 

 

 コトコト煮込んだ


 いつもの



おでん



ほな、行ってみよー(笑)



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どんなに寒くても温かな室内は
やっぱり
取りあえず  第3の麦酒!


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・おでん(大根・練り物各種・こんにゃく・糸こんにゃく結び・たまご)
・鰤アラ煮(鰤・生姜)
・ニラお浸し
・自家製酢鰯の炙り(人参・セロリイタリアンサラダ添え・レモン)

おでんも
鰤アラ煮も良いけど・・


VIVA酢鰯!
炙りで完食

また新しいの手に入ったら作ろっ


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夫弁
いよいよ明日はラストよ


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# by mustache2 | 2018-02-14 09:39 | 和室居酒家 | Comments(5)

雪の3連休の食い倒れ!

に埋もれた3連休


大通りは除雪車&融雪装置があるので問題ナッシング


・・なのだが。

1本脇道に入った生活道路では
圧雪地獄

変に裏通りを通るのはとても危険なのであーる

圧接された雪で道路の高さは20~30Cm高くなり
無理に通り抜けた輪達で道路はボコボコ
下手に凍った輪達にタイヤが嵌ればカメの如く
抜けられなーーい(号泣)


もっと酷いところでは除雪すらしてなくて
人も車も通れなーーい


・・ってことで、生活道路の凍った圧雪を取り除くため


連休中日は市民除雪DAY


除雪作業にジーミーに追われる


折角少しスッキリした雪も
今朝は積雪20cm


トホホホホ・・

もう雪を捨てる場所も
おいて置く場所もございまーーせん


けどけど・・山形では短期間で積雪4m超えの場所もあるとか
贅沢言ってはいけませんねぇ


では、必然的に引きこもりな3連休の居酒家風


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冗談抜きにスーパに行っても
食品棚はガラガラだったり
野菜がしぼんでたり
流通がマヒの話は聞いてたけど・・
マジ・・スッカスカな棚は圧巻なのよ

この日は欲しいものが手に入らなかったから【蕎麦】
あり合わせで涙ぐましい努力よ

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けどね・・
焼酎の蕎麦湯割りを呑んで
サカナが食べれない(号泣)落ち込んだ気持ちも、ほっこり落ち着いたわ


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翌日は食べたかった【魚】がやっと手に入った
 【VIVAサカナご機嫌居酒家】

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脂が乗ってしみじみ旨かった地物の「カレイの刺身」

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里芋の田楽も 日本酒がススミ過ぎた日だったのよ



最終日は降りしきる雪を眺めながら
絶望的な気持ちになりそうだったわ

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前日1匹50円で仕入れた「鰯の酢漬け」に
国産も牛もも肉が特売だったからローストビーフを作ったのよ

落ち込みそうな気持ちを赤ワインとこのつまみで奮い立たせたのよ

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翌日用の煮込み料理を作りながら・・
翌日(つまり今日)のお酒の事を考えながら・・


なんだかね
酒に始まり、酒を想ひ、酒で終わる
  ・・3連休だったわね(笑)


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・・のせいか?
肉食女子にもそっぽを向かれてしまったのよ(笑)


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夫の為の4色弁当
弁当作りもあと2回を残すだけ・・
灌漑深いわね
相変わらず手抜きだけど(笑)



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# by mustache2 | 2018-02-13 09:54 | 週末の食い倒れ | Comments(4)

また、串だしカツだしde串カツ!

だし

カツ(揚げもん)だし



ワタシも好きねぇ~(笑)





昨夜はプレバトだし
オリンピック ジャンプの予選だし

定例の給食スタイルのTV鑑賞DAY



では、行ってみよ~と、変わり映えしない居酒



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各々コーヒテーブルで呑む給食スタイル
案外落ち着く


昨日は一昨日のと一昨昨日のとんかつからインスピレーション
なんちゃってね(笑)
単に揚げ物が、また食べたくなったとも云う


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なんせ給食スタイルですから
各々食べやすいように


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・串カツ(豚ヒレ肉・玉ねぎ・P万・レモン・とんかつソース)
・トン汁(じゃがいも・人参・豚バラ肉・ごぼう・こんにゃく・ネギ・薄揚げ)
・2日目のふろふき大根(法連草の煮びたしを添えて)
・サラダ(千切りキャベツ・レタス)

ガッツリ肉喰らう「ロースとんかつ」も美味しいけど
ほぼ野菜だらけで、しかもヒレ肉の串カツは、あっさり旨し
単に連日の暴飲暴食で内臓が疲れてるのかも?(爆)

***********




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ウネウネと上がる噴水??

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あんまりモジャモジャ過ぎるから・・
前髪縛ってみたの
ラスベガスで見た「噴水ショー」を思い出したわよ(爆)


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ハナキン弁
食べてしまいたいもの盛り沢山弁とも云うわ

今日はスーパに商品入荷してくるかしら?
市内のスーパの商品が枯渇してるって今朝の新聞にもあったけど
どーなのかしらね


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# by mustache2 | 2018-02-09 10:37 | リビング居酒家 | Comments(3)

日本酒気分deふろふき大根と鮭ハラス串焼き!

日降りやまない雪も
漸く峠のメド

けど・・
日曜日からまた新たな寒波が来るとか?


雪のやり場に困り果てる。
次に備えて、集めて山になった雪を触ったり崩したり
毎日の努力が必要なのよトホホホ・・。



では、昨日の居酒


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昨日は日本酒気分。


なので

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米のとぎ汁で大根の下茹で
勿論、ストーブで省エネでコトコト・・
この小さな下ごしらえが旨さを左右する・・とワタシは思ふ。


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鮭のハラスも大きな骨だけ取ってネギと串に刺す
なんせ日本酒気分、気持ちを高ーく盛り上げますよ(笑)


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・ふろふき大根(大根・信州みそ・赤味噌・柚子の皮・絹さや)
・常備菜ラスト赤カブの甘酢漬け
・長いも短冊(長いも・海苔・わさび)
・鮭ハラス串焼き(鮭ハラス・長ネギ・レモン・大葉・柚子胡椒)
・ほうれん草出汁醤油浸し
・漸くラスト新小じゃが醤油煮


じっくり日本酒を堪能した後は・・・・


除雪作業で山積みになった雪の崩し作業・・(号泣)



この方たちもモジャモジャ・・
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目が見えないのでクリップで止めてみるプププ・・ッ

雪除けもトリミングも少し暖かくなるまで我慢の子(笑)



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スーパにもコンビニも食材が不足、棚の中ガラーガラ
今日明日くらいから解消予定らしい

だからこのおかず?
いえいえ我が家は週一買い物食料備蓄派なのでなんの影響もナッシング

ショボーイおかすは定番(爆)


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# by mustache2 | 2018-02-08 10:41 | 和室居酒家 | Comments(4)

大雪DAYの牛すね肉のイタリアン煮込み!

つもマンション外回りの除雪はしないワタシだが

流石に


昨日の止む気配の無い雪・雪・雪・大雪



につき


10年ぶりくらいで除雪作業を


♩雪やコンコン
 あられやコンコン 
粉雪コンコン♬
♬除けても・除けても♬
♬積もるばかり・・


除雪しても
除雪しても
ふと見れば除ける前ほど積もる雪


半日頑張り、疲れ切って終了
振り返れば・・どんどん降り積もる雪・・。
キリが無い


良い運動でき過ぎました(号泣)


17年ぶりの大雪の昨日
交通もマヒ
JRだって飛行機だって
高速道路だって
国道だって
運休・通行止め
何十キロの渋滞でススメず
陸の孤島化してたのよ




裏通りも、かろうじて通学路だけ除雪車が入る


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大通りから1本入った我が家の前も
通学路に付き、小型ブルトーザで絶賛除雪中


除雪車が入ると建物前に雪の塊の壁が出来き
コレを除けるのが大変なのよ


   奥のほうの軽四(見ず知らずの方の車)
   雪だるまになってたのを
   車に積もった雪を除けた後だが
   雪の深さわかって頂けるだろうか?


雪が無いトコロの方には珍しい風景かと



雪かきって末端の足や手先は冷えるけど
大汗かくのよ

雪&汗で濡れたカラダ
シャワーを浴び
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夫には申し訳なかったけど
夕方早くから麦酒を呑んだのよ

久々の労働の後の麦酒は格別ね


夕食が前々日から煮込んだアレもあるし余裕のヨッちゃんよ(笑)



煮込みと前日の新小ジャガで
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ストーブで煮込むストウブ煮込み


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サラダだけしぶしぶ作ったと云う(笑)


・牛すね肉のイタリアン煮込み(牛すね肉・玉ねぎ・人参・セロリ・ニンニク・パセリ・生クリーム)
・サラダ(レタス・ゆで卵・茹で海老・絹さや・茹で人参)
・新小じゃが醤油煮
・米粉バケット


麦酒にワインにグビグビ呑んで・・
流石に昨日は早くに爆睡(笑)

カラダ鈍り過ぎね


トコロで、ワタシの愛用の長靴のひとつがコレよ
野鳥の会の長靴。
沼地でも歩けるように設計されてるから
雪道も歩きやすいのが特徴
何より折りたためるから
キャンプやハイキングの時も小さく折りたたんで持っていけるのよ
我が家には色違いで4足常備してるのよ


ハンターの長靴もあるけど、このドカ雪に付き歩き難いから履いてないわね


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余りものを温めなおして
自家製冷食をレンチンして夫弁

流石に朝起きれなかったとも云う(苦笑)


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# by mustache2 | 2018-02-07 10:12 | 和室居酒家 | Comments(4)

雪が一向に止まない日のガッツリとんかつday!

日から降りやまない雪が・・
積雪68cm


更に、日中20cm積雪予定
除雪しても
除雪しても
キリが無い・・・


・・・らしい。


マンション住まい故、除雪しなくていいの
マンションの入り口あたりは我夫が率先して毎朝除けてくれるし


会社勤めの方は今日は半日除雪作業になるのかしらん?



*******************

昨日は終日煮込みをし
夫が帰るころにはお湯が沸くようにと

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最近、【焼酎お湯割り】が夫の定番



作った【煮込み料理】は本日まで我慢の子
昨日はガッツリ揚げ物で、頑張る夫を労わる

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こんなに寒くても【新もの】が出回り始め

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もうこの季節!


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・とんかつ(新キャベツの千切り・レモン・胡麻&とんかつソース)
・新小じゃがの醤油煮(新小じゃが・ネギ)
・もやし辛子和え(もやし・きゅうり)


とんかつはしっかり網の上で鎮座
キャベツからのドレッシング被害から避難

1年ぶりです
【新もの】

こんな雪でも春はそこまで


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周りが真っ白に見えてるのは【細かい雪】が降り続いてるのよ



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今日は困ったトキの「肉巻き弁」
朝からクルクル巻いて・巻いて~♬


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# by mustache2 | 2018-02-06 09:16 | 和室居酒家 | Comments(5)

雪の週末 呑むっきゃない!

シーズン、もう何回目になるか?
もはや計測不能な大雪警報

シンシンと静かに降り続く・・
こういう降り方は積もっちゃうのよねぇ



なので、今日勝手に引きこもりを決める(笑)

なので朝から煮込み中


週末はまだ雪は大したことなかったんだけど
いかんせん
寒がり&冬はデブショウに付き
必要最小限の外出を決める


では、週末の食い倒れ日



土曜日


生鮮品の買い出し


なので

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ワインを片手に早めにスタート
鬼喰らう節分(お肉喰らう節分)

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こんなものや


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こんなものに


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こんなものまで


夫マシーンに海老の殻を剥いて貰って
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・ステーキ半分こ(ガーリックチップ添え)
・赤海老のXO醤ソテー(赤海老・ニンニク・XO醤・紹興酒・醤油)
・タラの芽天ぷら
・サラダ(ベビーリーフ・紫大根)
・煮物(加賀揚げ・しし唐)
・きんぴら(ごぼう・人参・ちくわ)


適当に作ったXO醤ソテー
ほのかな中華味にイチコロリンよ

紹興酒ってお店で呑むと美味しいのに
家で呑むと美味しくないのよね
で、我が家には呑み切れない紹興酒があるのよ
また作ろうっと



日曜日

雪が本格的に降り始める


温かいものが食べたくてポトフ

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・鱈のパン粉焼き(レモン・パセリ添え)
・サラダ(ベビーリーフ・パプリカ・きゅうり)
・煮物
・カレー味なポトフ(じゃがいも・たまねぎ・ウインナー・人参・キャベツ)


カレー味なポトフも美味しかったけど
鱈がね 脂が乗って激旨だったわよ
スペインの「鱈のビルビル」にしようと思ったけれど
同じ味だし、形を残して食べた気優先にしてみたの


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2色飯の夫弁
おかか醤油サンドなちくわ天の海苔弁と塩こぶサンドなジャコ青菜飯
おかずがないから「飯」で誤魔化したとも云う(笑)


ハズキルーペ
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舘さんとお揃の白を買ったのよ
最近 ピアスを作りたくても細かいところが見えにくくて断念してたのよ
コレでまた下手くそなビーズ細工にピアス作りが再開できるわ

ゴミばかり増やしてどーなのって話(爆)かしらね?



ネットのほうが実店舗より2000円ほど安いのよ




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# by mustache2 | 2018-02-05 10:25 | 週末の食い倒れ | Comments(4)

ハナキンde居酒屋メニュー!

週間のうちで一番ゆっくりできる夜

・・と、ワタシが常々思ってるのが



ハナキン


会社員生活を終わらせ、1年半ほど経った今でもそう思ふ



では、はりきって行ってみよう(爆)



ハナキン居酒




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呑むためだけに生きてる・・
  ワタシの血液は酒で出来ているのだ、多分(笑)



メインは
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たまに無性に食べたくなるのだ


ほぼほぼ毎週登場のコレも
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漸く買えた茄子も
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コレはお昼に自分の為だけに作った「マーボ豆腐」のソース(タレ?)が多すぎたから作ってみたのよ


で、取り分けて
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・揚げ出し(絹ごし豆腐・茄子・しいたけ・三つ葉・大根おろし(普通の大根&紫大根)
・赤魚いしる漬け干物(レモン・大葉添え)
・茄子のオランダ煮
・マーボ春雨(春雨・もやし・パプリカ・P万・豚ひき肉)

取りあえずの麦酒のあとは「八海山」
夕べもたっぷりカラダに酒の栄養補給(爆)


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# by mustache2 | 2018-02-03 11:44 | 和室居酒家 | Comments(4)

海老deなんちゃってプーパッポンカリー!

一の食事&TV鑑賞DAY


もはや・・
  キャンプ用のテーブルさえ出すのがメンドウなので

コーヒテーブルで食べちゃえ
ワンプレート飯にしちゃえ


・・。


単細胞の頭の中は


ワンプレート = カレー (爆)


けど昨日はちょこっと嗜好を変えて
大好きなカレーに


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ひとりひとテーブルスタイル
なんだか学校給食のスタイルだわ


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「なんちゃってカレー」の完成!
タイの味を思い出しながら頑張ってみたのよ
あのドロドロになるくらいの暑さが懐かしいわ~

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ワタリガニが手に入らなかったからコストコの海老で(笑)


・なんちゃってプーパッポンカリー(海老・たまご・パセリ)
・もやしのエスニック風和え(もやし・3次栽培トウミョウ・三つ葉・カニカマ)
・グリーンサラダ


タイの調味料を駆使して作ったけど
今、ネット見てたら
・・・。
「素」があるのね(号泣)

苦労せず簡単に作れるコレどんなのかしら?
1度タメシテみよう、そうしよう。



世の中ほんとに便利になったわね
世界の料理の「素」
色々調べてみる価値がありそうだわね(爆)

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カレーの翌日は何にもないので。
今週2度目な鮭弁
創意も工夫もないわね




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# by mustache2 | 2018-02-02 10:11 | リビング居酒家 | Comments(4)

豚ニンニクしょうが焼きときりたんぽ鍋!

ンション住まい故、真冬に暖房をしなくても
室温15,6度をなんとか保ってくれる我が家


けどね冬の湿度の低い時期
15,6度って、じーっとしてると案外寒いのよ


節約生活故
暖房はリビングのみ


あとは我慢の子なのであーる(笑)


で、ワタシ専用のPCはディスクトップで
寝室に設置


こうやってブログを書いてても
カラダを動かすわけではないので・・


手なんかどんどん悴んでくる


なので


キーボードを入力しやすい

「指なし手袋」に、

寒さ対策の「ひざ掛け」が必須アイテム(笑)


ちなみに夫は自室のPC作業は「防寒ズボン」「ジャンパー」
足が寒いから椅子の上であぐらかいております

で、リビングに入り
暑い!と脱ぎ始めるのが日常(爆)


そっ云えば・・
夫の部屋のエアコン一度もスイッチを入れたことがないような(爆)


閑話休題


昨夜の居酒


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寒い日の鍋と肉(笑)



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・豚ニンニクしょうが焼き
  (豚ロース肉・すりおろしニンニク&生姜&玉ねぎ・千切りキャベツ・玉ねぎソテー・マカロニサラダ)

・きりたんぽ鍋(きりたんぽ・白菜・ごぼう・ネギ・薄揚げ・しいたけ・しめじ・エノキ)


<きりたんぽ鍋>
本来なら地鳥を入れて濃厚な鳥の出汁の鍋。
いかんせん、ワタシが鳥嫌い故、鶏ガラスープと昆布出汁で醤油仕立てで誤魔化す(笑)

肉部門は別皿の「豚ニンニクしょうが焼き」に任命す(笑)



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3次栽培1週間のトウミョウ
ひょうろり・ひょろり・ひゃお~ろひょろっ

なので、栽培に見切りを
今晩のサラダに混ぜて食べよっ


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週一は必ず登場する「ハンバーグ弁」
困った日の自家製冷食

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# by mustache2 | 2018-02-01 10:58 | 和室居酒家 | Comments(3)

ドライカレーdeリメイクコロッケ!

当用に

作り過ぎた

「ドライカレー」で


カレーコロッケ(笑)


いつものベタなリメイク



では、リメイクな居酒



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お約束な、取りあえず麦酒で


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・リメイクカレーコロッケ(ドライカレー・じゃがいも・ケチャップ)
・ベビーリーフサラダ
・マカロニサラダ(きゅうり・ハム・パプリカ・ニンニクパウダー)
・車麩たまごとじ(車麩・三つ葉・たまご)
・ぬか漬け(きゅうり・長いも)


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1月最後の夫弁

2018年 1か月なんてあっと云う間だぁ

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# by mustache2 | 2018-01-31 10:02 | 和室居酒家 | Comments(4)

豚ひき肉3段活用!

約家庭の大好物


特 売
値引き


で、昨日めでたく


特売の豚ひき肉をゲット

イエーーーイ!


お弁当まで3段活用しちゃいますよ


では、昨日の節約居酒


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お酒は「節約できてない」「減らせない」我が家(笑)

麦酒はかなり前から「第3の麦酒」にしたものの
値上がりしたのがとってもザンネン
今更だけど。

ひき肉は・・
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こんなものと

こんなものに
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・肉団子deヘルシー酢豚風(豚ひき肉・ニンニク・玉ねぎ・P万・パプリカ・ニンジン)
・薄揚げとひき肉のピリ辛中華風(薄揚げ・ひき肉・ネギ・生姜・しめじ)
・ほうれん草の中華浸し(胡麻をぱらり)
・柚子胡椒マヨ和え(赤大根・きゅうり・カニカマ)
・きゅうり糠漬け

<ヘルシー酢豚風>
  肉団子は揚げずに調理
  ニンジンも下茹でしてから調理
  なのでかなり油のカット、
  お酒を呑むからせめてもの「ヘルシー仕様」
  

ざるに水かしら?でもやらないよりはマシだと思うのよ


ひき肉3段目な活用弁当は
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ベタなドライカレー
たまご焼きに見えるのは「ほうれん草のオムレツ」よ
大きくて半分に切ったらたまご焼きにしか見えないわね(笑)


今晩はこの「ドライカレー」を4段目の活用検討中よ


最近のバレンタインデーは「友チョコ」だったり「自分へのご褒美チョコ」があるらしいわね
ワタシ、コーヒより紅茶派なんだけど
このチョコ「紅茶味」ですって
ご褒美ばかりの人生だけど、もうひとつ自分へご褒美与えちゃおうかしら?(笑)




雪解け始めてたのに・・
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積雪20cmな朝
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我が家のラベンダーも雪だるま

いよいよ・・
2月
本格的な冬のスタート


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# by mustache2 | 2018-01-30 10:12 | 和室居酒家 | Comments(3)

週末は手巻きにステーキに食い倒れ!

くマイナス気温から抜け出せた週末


やっとこさ道路のスケートリンクが溶け始める


なのに、なのに・・


今日はもう雪・・


あと1か月耐えよう。

  春を想いながら「引きこもろうヨシ!
      BY 寒いのが大の苦手な1月生まれ(笑)



では、週末居酒



土曜日


例の醤油を堪能したくって


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手巻き寿司

海が荒れてるから良い刺身は手に入らなかったけれど
まぁ御愛嬌

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茶碗蒸しも・・ちゃちゃっとね

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酒呑みゆえ・・
海苔は小さく
必然的にご飯も少ない一口サイズで


・刺身(マグロ赤身・カジキマグロ・サーモン・烏賊・カワハギ・鰤)
・茶碗蒸し(三つ葉・しいたけ・カニカマ)
・煮物(ひろず・インゲン)
・めかぶ出汁醤油和え

食後ワインが呑みたくなって
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カラフェに移してベランダの雪で急冷
こーいうシーンでは雪って役に立つのよ



どんだけ寒いかって?

こんだけ~~
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お隣の建物の【つらら】
長いトコロでは1m以上成長中


日曜日

午後から夫はサークルの展覧会の会場係で不在だったのよ


なので、まったりワンズと過ごしたわ

2月からゴミが有料化になるから
肉食女子が小さな頃、冬のお留守番に使用してたハウスを
処分しようと久しぶりに眺めてたら・・

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解り難いけど
【おふたり】で仲良く入っていたわよ

この後興味を示さなくなったから処分しちゃったけど

なんだか懐かしい光景を見れて嬉しかったわね



この日はゆっくりお風呂に浸かって本を読んだりしてたから
ものすごーく空腹
もう炭水化物っきゃない(笑)



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ドンっ
丼と肉(笑)
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・ステーキ(250g1枚を半分こ・フライドガーリック)
・めかぶとろろ丼(長芋・めかぶ・青のり)
・サラダ(ベビーリーフ・プチトマト)
・煮物(ひろず・インゲン・しいたけ)



大好きな炭水化物三昧。
美味しくて大満足な週末だったわ

けど・・
体重増えてないかしら
ちょっと怖いわね(苦笑)

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なんだか1週間 一か月が早すぎるわね
もう月曜の弁当ね

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# by mustache2 | 2018-01-29 11:28 | 週末宴会 | Comments(4)

手作りワンタン鍋!

い日なに限る


まして


物臭したいときは尚更

呑みたい・食べたいときはもっと2尚更(笑)


物臭するつもりが


ちまちま30個・・

大雑把ゆえ、ちまちま作業は大の苦手なのよ



では、物臭のアテが外れた夕べの居酒家


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寒い日の鍋

外は、雪が圧接されてスケートリンク

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ちまちま30個
ワタシ的力作なワンタン


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ここんとこマイブームな「はんぺん料理」チャレンジも添えて

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・手作りワンタン鍋
   (ワンタン:豚ひき肉・生姜・玉ねぎ・シイタケ 鍋:ワンタン・白菜・ネギ・春雨)
・はんぺん団子(はんぺん・明太子・青のり)
・自家製赤カブ酢漬け
・にんじんぬか漬け
・蕗お浸し


雪が一向に止まない金沢

けど

例のお醤油を味わうべく
今から勇気を振り絞って買い出しへGO

こんな悪天候だから新鮮な魚介は無いだろうな(号泣)

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# by mustache2 | 2018-01-27 10:24 | 和室居酒家 | Comments(3)

焼き揚げの2色みぞれ和えと蕗のおひたし!

日の美容院では水道管凍結

いっとき水が使えず
ワタシも自宅待機の子

無事凍結解消
無事1か月ぶりの美容院ミッション完了

ベリーショートヘアー故、毎月のカットは欠かせない

それでもココ8年続いた、おっさんのようなベリー過ぎるスタイルから
半年かけてわかめちゃん位の長さまで頑張って伸ばしたのよ
もう涙ぐましい忍耐・また忍耐(←大げさ (*`艸´)ウシシ)

取りあえず目標の長さまで伸ばせたので
次回、切ろうか?伸ばそうか?
楽しい瞑想&妄想中・・


閑話休題


昨日はそんなわけで待ち時間もありほぼ美容院に掛かったような?


では、昨日のほぼほぼ精進な居酒


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ピリ辛なものやあっさりしたものや・・
でも、取りあえずの麦酒は欠かせない(笑)


ちょこっと閃いて、昨日の一押し
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どーしても作りたかった、昨日の2押し
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・マーボ豆腐(1度塩ゆでした絹ごし豆腐・大豆ミート・ネギ)
・もやし炒め(もやし・パプリカ・P万・しいたけ・ネギ・片栗粉でアンを絡めて)
・揚げの2色みぞれ和え(焼き揚げ・大根おろし・赤大根おろし・三つ葉・ネギ)
・蕗のお浸し(下処理した蕗を半日 薄口の出汁に漬けたもの・かつを節)


【かつを節・中華な調味料】を使わなきゃ
     完全精進料理だったわね(笑)


揚げの2色和えには・・
昨日やっとで届いた・・
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醤油で頂いたのよ

小豆島で【醤油樽から手作りしてる醤油やさん】の無添加醤油。
TVで見かけて楽天アプリで即プチしたのよ

樽作りのヒストリーで感動したわ


なんだかとても人気が出たらしくて
在庫あるのかしら?
コチラの商品よ


揚げと大根おろしだからしみじみ醤油の味が伝わらなかったから
週末は美味しい刺身や豆腐でタメシテみようっと


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夫弁にははんぺんでハムコロッケ風
最近、はんぺんの使い方にも嵌ってしまってるのよ(笑)


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# by mustache2 | 2018-01-26 10:35 | 和室居酒家 | Comments(3)

カジキの和風から揚げと生姜あんかけ豆腐!


日、沖縄及び南島部以外
マイナス冷気にすっぽりと覆われた日本


勿論、ワタシの街も
    ピッカピッカツールツルッ。




で、いつもぬくぬく引きこもりな生活をしてる身だが
こんな日に限って毎月恒例の美容院DAY


・・ったく。



さて、昨日も午後になりどんどん気温が下がり
台風のような風がビューーーー
時折ホワイトアウトのように雪で視界真っ白



数年ぶりに北国らしい冬を絶賛体験中
 ほぼほぼ引きこもりだけど(笑)


では、昨日の居酒


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寒くても
取りあえずの麦酒

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寒い中 お疲れ様と、あんかけ仕様な湯豆腐も用意


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・カジキ和風から揚げ(カジキを西京味噌漬けにしてから揚げ・レモン・しし唐)
・生姜あんかけ豆腐(固めの絹ごし豆腐・おろし生姜・三つ葉・岩海苔・片栗粉)
・炒り豆腐(木綿豆腐・エンドウ豆・ごぼう・人参・薄揚げ・ネギ)
・トウミョウのピーナツ和え
  (2次栽培トウミョウ・すり鉢で粗く擦ったピーナツ・醤油・砂糖)
・きゅうり糠漬け


なんだか今週は「揚げ物」ばかりね
揚げ物と云えば最近、無性に烏賊とか殻付きの海老のから揚げとか食べたいのよ


けどね

油跳ねが怖くて

手がでないのよ

でね
これどうかしら?
油跳ね防止できるようなのよ


どなたかお使いの方いらっしゃらないかしらね・。
とっても気になるアイテムね

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今日の夫弁。
鮭弁ではなく「鮭ちらし寿司弁」
おかずがないから炭水化物なご飯で誤魔化す作戦なのよ(爆)


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# by mustache2 | 2018-01-25 09:19 | 和室居酒家 | Comments(4)

ジュゥっとソースを絡めてスキレットdeハンバーグとシチュー!

日の強風と夕方からの雪


午前中に色々準備した献立を急遽予定変更


なんだかシチューな気分になったのよ


では、お子様メニューな夕べの居酒



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お子様メニューでもワインはしっかり頂く(笑)


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・ジュゥっとソースを絡めてスキレットdeハンバーグ(エンドウ豆添え)
・豆乳シチュー(じゃがいも・ウインナー・人参・白菜・しめじ・玉ねぎ・絹さや)
・大根サラダ(赤&紫大根・大根菜)


一気に食べて「あっと云う間」に食事終了(苦笑)


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トウミョウは3次栽培目論み中
ダメモトで経過観察してみるわね


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夫弁には「はんぺんの明太子焼き」作ってみたんだけど
味どーなのかしらね?
食べてないからわからないのよ

美味しいって云ったらつまみに作ろうっと(笑)


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# by mustache2 | 2018-01-24 10:29 | 和室居酒家 | Comments(4)

鮭のみぞれ和え!

末の買い出しの成果で
ちょこっとだけ野菜が潤った我が家


あくまでも



ちょこっとだけ


なので


夕べは

お久しぶりに、まずまずな量の野菜登場



では、野菜が嬉しい居酒



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メインは・・

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やっとこさで買えたパプリカ


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・鮭のみぞれ和え(ズケにして揚げた鮭・大根おろし・P万・パプリカ・だし汁)
・ほうれん草お浸し
・蕗煮(蕗・さつま揚げ)
・間引き大根菜のサラダ
・赤カブ甘酢漬け

カラダもココロもヨロコブ夜


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夫弁は雑!なんだけどね(苦笑)


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# by mustache2 | 2018-01-23 10:08 | 和室居酒家 | Comments(3)

ステキなステーキに激うま蕎麦に、食い倒れの週末!

西に9円の中華麺・もやしがあれば向かい

東に案外割安な野菜があれば向かい

北に美味しいコーヒ豆があれば出向き


・・。

買い物に翻弄された週末(笑)


時にはポーターとなり、
またある時には運転手になり、
活躍してくれた夫の為に・・


週末は
あれこれ作って


じっくり呑む(爆)


では、週末酒


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この日は鍋とステキ過ぎるステーキ



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麦酒のシールを集めて送ったら
宮崎牛のステーキ肉2枚当選
12月初めに冷凍状態で届いたんだけど
やっとこさ食卓デビュー

お久しぶりなガッツリお肉
ステキに完食(笑)


で、翌日

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収穫3、4日でモジャモジャに2次栽培された「トウミョウ」
ドケチ根性でもうちょっと育てようヨシ!


この日は蕎麦


信州蕎麦 それぞれ産地が異なるものの食べ比べ

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微妙に色も違うのね

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勿論「アテ」も揃えて

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我が家の蕎麦
薬味は わさび・大根おろし・ネギが必須

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クリアーなチャイグラスで冷酒
コレ冷酒にとっても良い~

楽天だと割高ね
エスニックな雑貨店だと・・もっと2どころか・・かなり安く買えるよ



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で、やっぱり見たことあるものだらけな夫弁
ここのところ早起きは全くできてないのよ(笑)


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# by mustache2 | 2018-01-22 11:03 | 週末宴会 | Comments(4)

いんげんの肉巻きトマト煮込みとじゃがチーズ焼き!

末に向けて食材使い切りますよ


野菜高の出口が全く見えない昨今
スーパに行っても
買いたいモノ 買えるモノ なんて
どーせありゃしない

だったら知恵?とお得意の物臭で乗り切りますよ


では、昨日の居酒


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昨夜の気分は赤。

何やら・・ちらちら食いしん坊な顔や手が見えてますが
御愛嬌と云うことで


最近ヘビロテ中のTVの前での食卓は・・
何を隠そう
キャンプ用テーブル2個を合わせてクロスを掛けて使用中


お気に入りのダイニングテーブルがあるのに・・

  ♪なんたるチーーーーア♬


やっぱりTVの前がまったりするわと・・
正月からの悪しき習慣が抜けなくて・・

いやいや本日こそ片してしまいましょう
多分(爆)
きっと
・・のはずにならないように


メインは
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肉巻きソテーのトマト煮込み



苦肉の策な野菜①
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苦肉な策の野菜②
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早く野菜高の出口が見たい(滝汗;


・肉巻きソテートマト煮込み(豚バラ肉・インゲン・トマト缶・パセリ・しめじ)
・サラダ(キャベツ・赤&紫大根)
・じゃがチーズ焼き(粉ふき芋・玉ねぎソテー・パルメザン&チェダーチーズ・パプリカパウダー・バター)


野菜少な目
カロリー高め(爆)

ふぅ 溜息・・。


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夫弁にはじゃがチーズ焼きリメイクのチーズコロッケ
そして苦手なトウミョウも克服レシピ2段v
胡麻和えにごま油を絡めていと旨し!

なのでトウミョウ元気に2次栽培中(笑)



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# by mustache2 | 2018-01-19 10:20 | リビング居酒家 | Comments(4)