お寒ぅございます
昨日はくず野菜が溜まって来たので
朝食用にと野菜カレーを作る
夫は夕食にカレーを出すと嫌な顔になる
カレーは晩酌に合わないと
そりゃそーだけれど
カレーってさぁっ
楽だし
楽だし(笑)
節約できるし
物臭できるし
なのに
嫌な顔をする
・・。
ふんっ!(笑)
けどカレー作ってたら子供の頃を思い出しちゃったのよ
ワタシの母は看護師をしてたんだけど
バリバリの外科の看護師でね
緊急オペの呼び出しがあった時とか
急なオペで帰りが遅くなった時は
決まって
カレースパゲッティ
薄切り肉と玉ねぎだけが入ったシンプルで
すぐできる
カレースパゲッティ
お腹を空かした食べ盛りの小学生に
パスタを茹でながらカレーを作って
ぱぱっと直ぐ出せるものね
昔は保温できる炊飯器が無い時代よ
ガス窯と保温ジャーと別物だったのよ・・(遠い目・・)
小学校高学年になると
夕方お米をといでご飯を炊くのがワタシの仕事だったわね
ところで・・
アレかしら
ワタシの・・
【物臭時短料理】はある意味亡母ゆずりなのね
では、昔を懐かしんだ昨日の居酒家
メインは(ほぼ夫用に)
紫&赤大根も
昔を懐かしんで
・豚肉生姜焼き(豚肉生姜焼き用・もやし・玉ねぎ・すりおろし生姜)
・カレースパゲッティ(人参・玉ねぎ・フレッシュトマト)
・粉ふき芋(じゃがいも・青のり)
・大根サラダ(紫&赤大根:拍子切で)
・おから煮(おから・薄揚げ・ごぼう・人参・しいたけ・ネギ・ひじき)
久々に食べた野菜だけのカレースパゲッティ
あれ?
汁気の無いほうの・・
「カレーうどん」ぢゃねっ?(笑)
じゃんじゃん(笑)
今朝は2度寝しちゃったので
夕べ見たおかずのレンチンパレード弁よ(笑)
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